Kartoffelchips

Schauen Sie sich dieses Wunder an! Echte Marmelade!

Na gut – auf den Punkt!

1) Sonnenblumenöl (unbedingt raffiniert)

2) Kartoffeln (gewaschen und geputzt)

3) Jede Art von Gewürzen nach Ihrem Ermessen (Currypulver, Salz, Pfeffer usw.)

Zuerst heizen wir den Backofen auf etwa 200 Grad Celsius vor.

Als nächstes nehmen wir unsere sauberen und gewaschenen Kartoffeln. Ich persönlich mag Chips mit Schale und deshalb schäle ich keine Kartoffeln.

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Man sollte auch nicht zu dünn werden – in Maßen ist alles gut.

Spülen Sie die geschnittenen Scheiben in kaltem Wasser ab – wir brauchen keine zusätzliche Stärke!

Dann legen wir unsere Scheiben auf Papiertücher und lassen sie trocknen.

Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und fetten Sie es mit Öl ein. Legen Sie unsere Scheiben auf dieses Blatt und bestreichen Sie sie mit dem gleichen Öl.

Lassen Sie uns das Ganze je nach Dicke Ihrer Scheiben etwa 20 Minuten lang in den Ofen stellen. Wenn die Chips fertig sind, sollten sie goldbraun sein.

Aus dem Ofen nehmen und mit Gewürzen bestreuen.

Sie können die Gewürze auch vor dem Backen einstreuen, allerdings verlieren einige Gewürze nach dem Garen ihren Geschmack.

PS: Ich rate Ihnen, beim ersten Mal keine große Menge zuzubereiten und sich auf eine Kartoffel zu beschränken, da es beim ersten Mal möglicherweise nicht funktioniert, da der erste Pfannkuchen klumpig wird.