Herzhaftes und einfaches Rezept für „Fleisch“-Salat

Das Lieblingsessen der meisten Männer ist Fleisch. Deshalb sollten Sie diesen Salat nur einmal probieren, dann wird er zu einem begehrten Gericht auf dem täglichen Speiseplan. Dieser Salat eignet sich auch perfekt für eine Feiertagstafel. Trotz der einfachen Zubereitung ist dieser Salat immer sehr lecker und vor allem sättigend. Anstelle von Rindfleisch können Sie auch Schweinefleisch, Hähnchenfilet oder Rinderzunge verwenden.

Zutaten:
- Rindfleisch (Fruchtfleisch) – dreihundertfünfzig Gramm;
- frische Champignons (können durch eingelegte und gefrorene ersetzt werden) – zweihundertfünfzig Gramm;
- zwei große Karotten;
- Gurken – vier Stück;
- Pflanzen- oder Olivenöl (zum Braten).

Das gut gewaschene Rindfleisch in einen Topf geben und mit kaltem Wasser aufgießen. Kochen Sie es etwa zwei Stunden lang, bis es vollständig gekocht ist. Das Wasser muss nicht gesalzen werden. Da es Gurken im Salat geben wird.

Die Pilze mit einem Messer fein hacken.

Reiben Sie die Karotten mit einer Reibe.

Die Champignons in einer Pfanne mit Butter etwa fünf Minuten anbraten. Als nächstes fügen Sie Karotten zu den Pilzen hinzu. Weitere etwa zehn Minuten braten.

Das gekochte Fleisch und die eingelegten Gurken fein hacken.


Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen.
Salat fertig.
Vor dem Servieren können Sie mit Mayonnaise oder fettarmer Sauerrahm würzen.
Guten Appetit.