Wie man aus einem Ei eine Blume macht (japanische Eierblumen)

Die japanische Küche ist nicht nur sehr gesund, sondern auch nicht weniger schön. Dabei werden nicht nur Produkte verwendet, die bei uns Mangelware sind, sondern auch die allerliebsten Hühnereier. Sie werden nicht immer einfach so serviert. Hier ist zum Beispiel ein Life-Hack eines japanischen Kochs, der zeigt, wie man eine einfache Eierblume zum Dekorieren seiner Gerichte herstellt. Diese Dekoration eignet sich nicht nur für japanische, sondern auch für europäische Gerichte. Merken Sie sich also gerne dieses einfache Rezept.

Wird benötigt

Hühnereier.
Nach Geschmack salzen (obwohl das Original kein Salz verwendet).

Blumeneier herstellen

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel. Sie können eine nehmen, es hängt alles davon ab, wie viele Blumen Sie machen möchten.

Gründlich mischen. Wir schlagen es nicht, wir mischen es einfach.

Durch ein Sieb oder Sieb passieren, sodass die Masse vollkommen homogen ist.

In einer Bratpfanne anbraten. Sie müssen keine quadratische Pfanne haben! Alles kann auf einem runden Teller erledigt werden, allerdings muss der „Abfall“ der zusätzlichen Spiegeleier herausgefunden werden, wo er hingelegt werden soll.
Hier müssen Sie die Hauptsache verstehen: Gießen Sie nicht die gesamte Masse ein, sondern gießen Sie etwas ein und verteilen Sie sie durch Drehen der Pfanne gleichmäßig auf allen Oberflächen.