Ohne Chemie zünden wir schnell und einfach Kohlen im Grill an

Sie können die Kohlen für einen Grill nicht nur mit einem speziellen flüssigen Produkt, sondern auch mit normalem Papier schnell anzünden, wenn Sie es richtig platzieren. Der Vorteil dieser Methode liegt erstens in den geringen Kosten und zweitens im Fehlen ätzender chemischer Dämpfe. Auf Holzkohle gebratene Speisen ohne spezielle Flüssigkeit sind weniger schädlich und erzeugen keinen unangenehmen Geruch.

Was wirst du brauchen:

• jede Flasche;
  
• Papier, vielleicht ein Kohlensack;
  
• Lüfter;
  
• Feuerzeug oder Gasbrenner.

Zündvorgang

Optimal ist es, Zeitungspapier zum Anzünden zu verwenden, man kann aber auch mit einer Papierkohletüte auskommen. Das Papier wird zu mehreren Rollen aufgewickelt. Um eine Rolle zu erhalten, müssen Sie 2-3 Zeitungen oder eine halbe Tüte diagonal rollen. Eine Rolle wird näher am Boden auf die Flasche gewickelt. Dann wird es in den Grill gelegt und mit Kohlen bestreut. Die Kohlen müssen das Papier fixieren.

Als nächstes wird eine zweite Rolle genommen und höher auf die Flasche gewickelt. Danach wird es ebenfalls mit Kohlen fixiert.

Dann wird die Flasche entfernt.

Das Ergebnis ist so etwas wie ein Vulkankrater. Die Kohlen sollten so nah wie möglich an der Papiermulde platziert werden.Sie können sie auf die Rohrwände auftragen.

Das Papier entzündet sich von innen. Wenn Sie eine Tüte Kohlen verwenden, ist es am bequemsten, diese mit einem Gasbrenner anzuzünden. Wenn Sie jedoch basteln, können Sie auch Streichhölzer oder ein Feuerzeug verwenden.


In dieser Form bleibt das Brennpapier mehrere Minuten belassen. Durch den Luftzug entsteht im Rohr ein recht starkes Feuer. Die seitlichen Kohlen neben der Entlüftung beginnen schnell rot zu werden. Nachdem das Papier verbrannt ist, müssen Sie die Kohlen wie gewohnt auffächern. Sobald sich die gesamte Oberfläche der Wände des Schlots rot verfärbt, kann dieser aufgefüllt werden, wodurch die Kohlen in die Mitte verschoben werden.

Die Kohlen werden etwa 5 Minuten lang ständig angefacht, bis sich die Mitte der Feuerstelle rot verfärbt. Dann wird alles gemischt. Die Kohlen werden gleichmäßig im Grill verteilt. Sie müssen eine kurze Pause einlegen, damit sich alles gleichmäßig erwärmt und entzündet. Bei Bedarf können Sie das Schwelen durch Pusten unterstützen. Sobald alle Kohlen glühen und kein scharfer Rauch mehr entsteht, ist der Grill betriebsbereit.

Je nach Größe, Form der Kohlen und Intensität des Fächerns dauert es 20-40 Minuten. Bei der Verwendung von Briketts ohne scharfe Kanten dauert die Zündung zwar länger, aber im Rahmen des Möglichen. Diese Methode ist besser als die Verwendung von Flüssigkeit, da das Fleisch garantiert keinen Geruch annimmt, was bei minderwertigen Produkten der Fall ist.

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