Τσιπς στο φούρνο

Τα τσιπς τυριού είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα. Η προετοιμασία τους δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό είδος τυριού. Δεν πρέπει να λιώσει ή να απλωθεί πολύ. Χρειάζεται μόνο ένα λεπτό για να τρίψετε το τυρί και να το τοποθετήσετε σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, μερικά λεπτά ψησίματος, και μπορείτε ήδη να δοκιμάσετε νόστιμα, τραγανά, αρωματικά τσιπς τυριού στο φούρνο. Τρώγονται ακόμα πιο γρήγορα από ό,τι μαγειρεύονται, κάτι που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον υπολογισμό της ποσότητας τους και την παρασκευή πολλών μερίδων ταυτόχρονα.

Συστατικά:

• Τυρί 150 γρ.

Πώς να ετοιμάσετε τσιπς

Τα τσιπς τυριού παρασκευάζονται καλύτερα από σκληρά τυριά όπως παρμεζάνα, Masdam, Emmental. Το τρίβουμε στον πιο λεπτό τρίφτη. Αυτά τα τυριά έχουν γενικά μια ξεχωριστή γεύση, επομένως δεν απαιτείται επιπλέον αλάτι ή καρύκευμα.

Στρώνουμε ένα ταψί με μια ψάθα ή ποιοτικό χαρτί ψησίματος. Δεν χρειάζεται λίπανση. Τοποθετήστε τα τρίμματα τυριού σε μια λεπτή στρώση σε σχήμα μικρών κύκλων. Αν προσθέσετε πολύ, τα πατατάκια δεν θα είναι τραγανά.

Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε για 3-4 λεπτά. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να λιώσετε το τυρί. Τα τσιπς δεν πρέπει να αλλάζουν πολύ χρώμα, διαφορετικά θα επηρεάσει τη γεύση.Πρέπει να παρακολουθήσετε προσεκτικά, μπορεί να καούν μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Εάν όλα έγιναν σωστά και χρησιμοποιήθηκε τυρί υψηλής ποιότητας, τα τσιπς θα σκληρύνουν αμέσως και θα διαχωριστούν από το αντικολλητικό χαλάκι χωρίς κανένα πρόβλημα.

Μπορείτε να σερβίρετε τσιπς στο φούρνο είτε αμέσως είτε μετά από λίγο. Επιπλέον, προσφέρετε ντομάτα ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα.