Πατατάκια

Δείτε μόνο αυτό το θαύμα! Πραγματική μαρμελάδα!

Λοιπόν, εντάξει - στο σημείο!

1) Ηλιέλαιο (απαραίτητα εξευγενισμένο)

2) Πατάτες (πλυμένες και καθαρές)

3) Κάθε είδος καρυκεύματος κατά την κρίση σας (σκόνη κάρυ, αλάτι, πιπέρι κ.λπ.)

Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου περίπου.

Στη συνέχεια, πάρτε τις καθαρές και πλυμένες πατάτες μας. Προσωπικά μου αρέσουν τα πατατάκια με φλούδα και γι' αυτό δεν ξεφλουδίζω τις πατάτες.

Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Ούτε πρέπει να αδυνατίσεις πολύ - όλα είναι καλά με μέτρο.

Ξεπλύνετε τις κομμένες φέτες με κρύο νερό - δεν χρειαζόμαστε επιπλέον άμυλο!

Στη συνέχεια τοποθετούμε τις φέτες μας σε απορροφητικό χαρτί και τις αφήνουμε να στεγνώσουν.

Βγάζουμε το φύλλο από τον φούρνο και το αλείφουμε με λάδι. Τοποθετούμε τις φέτες μας σε αυτό το φύλλο και τις αλείφουμε με το ίδιο λάδι από πάνω.

Βάλτε το όλο στο φούρνο για 20 λεπτά περίπου, ανάλογα με το πάχος των φετών σας. Τα πατατάκια θα πρέπει να έχουν ροδίσει μέχρι να γίνουν.

Βγάζουμε από το φούρνο και πασπαλίζουμε με καρυκεύματα.

Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε τα καρυκεύματα πριν το φούρνο, αλλά μερικά καρυκεύματα χάνουν τη γεύση τους μετά το μαγείρεμα.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ: Σας συμβουλεύω να μην κάνετε μια μεγάλη παρτίδα για πρώτη φορά και να περιοριστείτε σε μία πατάτα, καθώς την πρώτη φορά μπορεί να μην λειτουργήσει, όπως η πρώτη τηγανίτα θα είναι σβώλων.