Μπουκάλι με λαχανικά

Ένα πολύ όμορφο αναμνηστικό για την κουζίνα μπορεί να γίνει από τα πιο απλά πράγματα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα προσαρμοσμένο γυάλινο μπουκάλι, λαμπερά φρέσκα λαχανικά, οξικό οξύ και λίγη αισθητική γεύση.

Για ένα τέτοιο αναμνηστικό χρειάστηκα:
Μπουκάλι χυμού
Οξεικό οξύ 70% - 2 φιάλες,
καυτερή πιπεριά - 5 λοβούς,
Σκόρδο - μια χούφτα
Μεγάλα καρότα - 1 τεμ.,
Χωνί,
Χαρτί ψησίματος,
Καουτσούκ.



Πλύνετε το μπουκάλι από τις ετικέτες και σκουπίστε το εξωτερικό του. Κόβουμε όμορφα τα λαχανικά και τα ρίχνουμε στο μπουκάλι σε στρώσεις. Είναι σημαντικό η κοπή να είναι τέλεια - κομμάτι κομμάτι. Για παράδειγμα, ψιλοκόψα τα καρότα με αυτόν τον τρόπο. Αρχικά, έκοψα τις στρογγυλεμένες άκρες για να φτιάξω ένα παραλληλόγραμμο παραλληλεπίπεδο και μετά το έκοψα σε ίσους κύβους.



Αν δεν θέλετε να κόψετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα λαχανικά: καυτερές κόκκινες και πράσινες πιπεριές, σκελίδες σκόρδο, καλαμπόκι, μπιζέλια, κάπαρη. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας και το σχήμα του μπουκαλιού. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι μόνο μικρά κοψίματα και λεπτοί λοβοί θα χωρέσουν στη φιάλη - ένα αρκετά ογκώδες δοχείο περιορίζεται από έναν στενό λαιμό.Εναλλακτικά χρώματα σε αντίθεση έτσι ώστε το μελλοντικό σουβενίρ να έχει μια σταθερή εμφάνιση.



Γεμίστε ένα μπουκάλι γεμάτο λαχανικά με οξικό οξύ μέσα από ένα χωνί. Τα λαχανικά θα απορροφήσουν το ξύδι και το επίπεδο μπορεί να μειωθεί με την πάροδο του χρόνου. Για να μην ανοίξετε ξανά το μπουκάλι, προτείνω να ανακινήσετε αμέσως το γεμάτο μπουκάλι και να το χτυπήσετε ελαφρά στο τραπέζι. Τα λαχανικά και το ξύδι θα καθίσουν λίγο και μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο οξύ.



Κλείνουμε καλά το μπουκάλι με ένα καπάκι και διακοσμούμε με χαρτί τροφίμων. Το μπουκάλι φυλάσσεται σε εσωτερικούς χώρους, αλλά καλό είναι να το κρατάτε μακριά από τη σόμπα, τα καλοριφέρ και τα μέρη προσβάσιμα σε παιδιά. Η καλύτερη επιλογή είναι να το τοποθετήσετε σε ψηλό ράφι. Με τον καιρό, τα λαχανικά στο ξύδι θα αλλάξουν λίγο χρώμα, αλλά το μπουκάλι θα εξακολουθεί να φαίνεται λαμπερό και να διακοσμεί την κουζίνα.