Πώς να φτιάξετε κόλλα από τυρί cottage
Η ιδέα να φτιάξω κόλλα από τυρί κότατζ δεν μου ήρθε αμέσως. Έχοντας δοκιμάσει συνταγές με διάφορα συστατικά, στάθηκα στη σύνθεση τυροπήγματος-αμμωνίας. Ο κύριος λόγος ήταν το κόστος του τελικού προϊόντος. Θα μιλήσω περαιτέρω για την ευκολία κατασκευής κόλλας στο σπίτι.
Κόλλα: χημεία ή φαγητό;
Όπως καταλαβαίνετε, αν και η ξυλουργική συνδέεται με τη φιλοσοφία του πλοιάρχου, στην οποία η ακρίβεια, η προσεκτική επεξεργασία του ξύλου και η πολυετής πείρα προηγούνται, αυτή η επιχείρηση είναι εμποτισμένη με εφευρετικότητα και την ικανότητα να συνδυάζει το ασυνήθιστο. Η αξία του προϊόντος εξαρτάται από τη φαντασία του ξυλουργού. Αλλά οι τρόποι επίτευξης αποτελεσμάτων συνήθως παραμένουν μυστικοί. Ωστόσο, τώρα ήρθε η ώρα να αποκαλύψουμε μια από τις μυστικές συνταγές για δυνατή κόλλα. Πιο συγκεκριμένα, η βασική του φόρμουλα. Ας μην μπούμε στη χημεία. Εν τω μεταξύ, για τα περίεργα μυαλά που θέλουν να κατανοήσουν την ουσία, ο δρόμος είναι ανοιχτός και το πράσινο φως δίνεται στην κατάκτηση χημικών τύπων. Άλλωστε, η βασική συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί και να βελτιωθεί. Τα χαρακτηριστικά δύναμης είναι αυτό που όλοι θέλουν στο ακέραιο. Και ποιος θα φανταζόταν ότι το συνηθισμένο τυρί cottage μπορεί να μετατραπεί σε πραγματική κόλλα; Και είναι ικανός.Με όλες τις επόμενες φυσικές και μηχανικές ιδιότητες. Τώρα, αντί να δώσετε στον εαυτό σας έναν καλλιτεχνικό χαρακτηρισμό, πάρτε λίγο τυρί κότατζ, νερό και ένα ακόμη υλικό.
Απλή αλλά φθηνή μυστική συνταγή κόλλας
Αυτή είναι η περίπτωση. Χρειάστηκε να κολλήσω κουφώματα. Απαιτήθηκε μια κόλλα που δεν ήταν μόνο ισχυρή, αλλά είχε και κάποιες αδιάβροχες ιδιότητες. Η χημεία της κόλλας καταλήγει στον ρυθμό σκλήρυνσης λόγω της χημικής αντίδρασης που συμβαίνει κατά την ξήρανση. Και ο βαθμός σκληρότητας επηρεάζει τη δύναμη. Πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη παράμετροι όπως η πρόσφυση, η αντοχή στο νερό και οι αλλαγές στις ιδιότητες λόγω μεταβολών της θερμοκρασίας. Αλλά γιατί να μην επιστρέψετε στο σχολείο για μάθημα χημείας; Επομένως, άρχισα να επιλέγω από αυτά που είχα ήδη ασχοληθεί:- Το εποξειδικό, αν και είναι σκληρό και ανθεκτικό μακροπρόθεσμα, δεν θα λειτουργήσει καλά με το ξύλο σε μεταβαλλόμενες συνθήκες.
- Τα χαρτικά και τα PVA δεν διαφέρουν ως προς την αντοχή.
- Όλοι οι τύποι τιτάνων είναι αδύναμοι να διεισδύσουν στο ξύλο.
- Και η υπερκόλλα απειλεί την αποτυχία και τη μεγάλη σπατάλη χρημάτων.
Ωστόσο, χρησιμοποίησα το Διαδίκτυο για να συγκεντρώσω τους 10 κορυφαίους υπάρχοντες τύπους κόλλας ξύλου. Για όσους δεν γνωρίζουν, ξυλουργική σημαίνει ξυλουργική. Φανταστείτε την έκπληξή μου όταν εμφανίστηκε η τιμή. Είτε ένα μικρό βάζο (250 ml) με μια θαυματουργή σύνθεση που κοστίζει σχεδόν χίλια ρούβλια, είτε πολλά λίτρα, τα οποία μπορούν απλά να χαλάσουν εάν αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένιωθα εσωτερικά ότι ούτε το ένα ούτε το άλλο μου ταίριαζε. Από τι κατασκευάζεται η κόλλα; Αυτή ακριβώς είναι η ερώτηση που έκανα στον εαυτό μου. Αν το κάνω μόνος μου, τότε δεν χρειάζεται να πληρώσω για το κοντέινερ. Ναι, και μπορεί να γίνει οποιοσδήποτε τόμος. Αλλά γιατί να μην μαγειρέψετε κρέας από κόκαλα; Και τότε η τεκμηρίωση GOST για τις κόλλες ξύλου ήρθε σε βοήθειά μου. Αποδείχθηκε ότι πολλά σκευάσματα (από απλά έως σύνθετα) περιέχουν καζεΐνη.Οι περαιτέρω αναζητήσεις ήταν σύντομες χρονικά. Το κανονικό τυρί κότατζ, που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα, περιέχει επαρκή ποσότητα καζεΐνης. Το μόνο που μένει είναι να διαλυθεί στο νερό. Αυτό το πρόβλημα το έχω ήδη αντιμετωπίσει όταν κάνω εμποτισμό με βάση τη ρητίνη πεύκου. Αυτό (εμποτισμός) είναι μια ουσία που χρησιμοποιείται στη σκυροδέτηση θεμελίων. Λέγεται SDO. Σαπωνοποιημένη ρητίνη ξύλου. Λένε ότι η ρητίνη δεν μπορεί να διαλυθεί στο νερό. Και το διέλυσα. Αυτή είναι μια διαφορετική ιστορία. Αλλά το τυρί cottage επίσης δεν διαλύεται. Και το διέλυσα.
Το φαρμακείο θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε κόλλα
Ναι, τα φαρμακεία πωλούν πολλά πράγματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις κατασκευές, τη μαγειρική, την τέχνη και τη μηχανική. Ωστόσο, το κόστος των υλικών είναι πολύ φθηνότερο. Άλλωστε ο σκοπός τους είναι τελείως διαφορετικός. Όπως γνωρίζετε, η αγορά κατασκευών ξεσπά από τιμές. Πρέπει όμως να χρησιμοποιήσουμε εφευρετικότητα και όχι να παραπονιόμαστε για τον καπιταλισμό. Έτσι, για να διαλυθεί η καζεΐνη στο τυρί cottage, απαιτείται αμμωνία. Aka ammonia - 10% διάλυμα για εξωτερική χρήση. Ένα μπουκάλι 100 ml μου κόστισε 51 ρούβλια. Αυτή η ουσία είναι ερεθιστική για τους βλεννογόνους. Δηλαδή, τα μάτια, η μύτη και το στόμα πρέπει να προστατεύονται από την ξαφνική επαφή με το διάλυμα. Η εμπειρία μου πρέπει να σας προειδοποιήσει. Σε μια προσπάθεια να ανοίξω το δεύτερο καπάκι στο πλαστικό μπουκάλι, το άγγιξα με τα δόντια μου. Κυριολεκτικά μια σταγόνα έπεσε στο κάτω χείλος μου. Ένιωσα μια αίσθηση καψίματος. Ήταν άχρηστο το ξέπλυμα, αν και ήταν απαραίτητο. Το έγκαυμα παραμένει. Τι μπορώ να πω? Αλλά πρέπει να ετοιμάσω λίγη κόλλα. Επομένως, στη συνέχεια θα περιγράψω μια μέθοδο για τον καθαρισμό του τυριού cottage και την ανάμειξή του με αμμωνία.
Ποιο τυρί cottage να επιλέξετε για κόλλα και πώς να το διαλύσετε;
- Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το τυρί cottage.
- Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Στραγγίστε το νερό. Έτσι θα απαλλαγούμε από το περιττό λίπος, που υπάρχει ακόμα.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία τρεις φορές.
- Ρίχνουμε ξανά το τυρί κότατζ, αλλά με χλιαρό νερό.
- Το τρίβουμε με ένα ραβδομπλέντερ. Οι μικροί κόκκοι που προκύπτουν είναι η καζεΐνη.
- Πάρτε ένα κόσκινο και τοποθετήστε μέσα ένα πανί που αφήνει το νερό να περάσει.
- Ρίξτε το θρυμματισμένο τυρί cottage σε ένα σουρωτήρι. Όσο περισσότερο στραγγίζει, τόσο το καλύτερο. Το νερό εξόδου πρέπει να είναι διαυγές.
Το αποτέλεσμα θα είναι μια ξηρή λευκή μάζα. Ξεκολλάει εύκολα από το ύφασμα.
Στη συνέχεια, βάλτε τη λευκή μάζα στο δοχείο όπου θα αποθηκευτεί η κόλλα και γεμίστε το με καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Χρειάζεσαι λίγο νερό πρώτα. Στη συνέχεια προσθέστε διάλυμα αμμωνίας. Η ανάδευση θα επιταχύνει τη διαδικασία διάλυσης της καζεΐνης. Το αποτέλεσμα θα είναι μια ζελατινώδης, αδιαφανής μάζα. Εάν προσθέσετε καθαρό τυρί cottage σε αυτό, τότε δεν είναι απαραίτητο να ανακατεύετε. Όλα θα διαλυθούν από μόνα τους.
Δοκιμή σπιτικής κόλλας cottage cheese
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αφού διαλυθεί τελείως η λευκή μάζα. Η ομοιογένεια υποδηλώνει το τέλος της διαδικασίας. Έφτιαξα ένα πρωτότυπο. Κόλλησα δύο μπάρες σε μέγεθος παλάμης και τις άφησα στο ύπαιθρο. Στο δρόμο δηλαδή. Έβρεχε και ο ήλιος έβρεχε. Η κόλλα κράτησε έξι μήνες. Έχει υδραυλικές ιδιότητες. Ωστόσο, αν μείνει στο νερό για πολλή ώρα χωρίς προστασία, φουσκώνει. Στην περίπτωση των ράβδων μου, ήταν οι πρώτες που παραμορφώθηκαν. Σε πραγματικές συνθήκες, τα παράθυρα δεν θα εκτίθενται απευθείας στο νερό. Όμως η αλλαγή στην υγρασία που επηρεάζει το ξύλο αντισταθμίζεται από την ευκαμψία της αποξηραμένης κόλλας για τυρόπηγμα. Η δύναμη της σύνθεσης είναι κολοσσιαία. Υπάρχει μια άλλη συνταγή με την προσθήκη σβησμένου ασβέστη. Αυτή είναι μια διαφορετική ιστορία και άλλα πειράματα.
συμπέρασμα
Πρέπει να θυμόμαστε ότι ο κατασκευαστής δημιουργεί πολύπλοκα προϊόντα από απλές ουσίες.Ακόμη και η ελάχιστη γνώση, η επιθυμία για επίτευξη του στόχου και οι προφυλάξεις ασφαλείας θα δώσουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Ποιος ξέρει σε τι άλλο τυρί cottage μπορεί να μετατραπεί, για να μην αναφέρουμε άλλα προϊόντα διατροφής; Η κόλλα μου βοήθησε στην εξοικονόμηση πολλών χρημάτων. Επιπλέον, είναι εύκολο να λειτουργήσει. Δεν χαλάει και δεν στεγνώνει σε κλειστό βάζο. Δοκιμάστε να το φτιάξετε μόνοι σας. Πάρτε για εκατό ρούβλια όσα τα καταστήματα πωλούν πέντε φορές περισσότερο.
Παρόμοια master classes
Ιδιαίτερα ενδιαφέρον
