Μαγείρεμα. Σελίδα 7

Το πιλάφι είναι ένα καθολικό πιάτο που ετοιμάζουμε τακτικά. Έψησα πιλάφι σε καζάνι, σε κατσαρόλα, σε κατσαρόλα, σε αργή κουζίνα. Αν και είναι πιο σωστό, φυσικά, να το κάνουμε σε καζάνι. Κάθε μία από τις παραπάνω μεθόδους μαγειρέματος έχει τη δική της

Όλοι έφαγαν κονσέρβες ψαριών από το κατάστημα. Είναι συχνοί καλεσμένοι ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι. Αλλά τα κονσερβοποιημένα ψάρια που παρασκευάζονται στο σπίτι με τα χέρια σας θα είναι ιδιαίτερα νόστιμα και αρωματικά. Σήμερα μαγειρεύουμε ροζ σολομό σε χύτρα ταχύτητας.

Τα ζαχαρωμένα φρούτα, τα οποία μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μόνοι σας από τα σκουπίδια, θα σας βοηθήσουν να γεμίσετε τα αρτοσκευάσματα με άρωμα εσπεριδοειδών και να προσθέσετε τη σαρκώδη υφή των φλούδων πορτοκαλιού μουλιασμένα σε γλυκό σιρόπι. Γλασαρισμένη φλούδα πορτοκαλιού

Τα καλάθια και τα πιάτα με βαμμένα αυγά είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του Πάσχα. Για να διακοσμήσετε τα δώρα σας σε μοντέρνο στυλ και να εκπλήξετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, δοκιμάστε την τεχνική του μαρμάρου ζωγραφικής. Αυτός ο απλός, φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος θα αναβιώσει τις παραδόσεις και

Μία από τις ευχάριστες αναμνήσεις κάθε ανθρώπου που έζησε στη σοβιετική εποχή συνδέεται με νόστιμο kvass από κίτρινα βαρέλια στη ζέστη του καλοκαιριού. Σήμερα μπορείτε επίσης να δείτε αυτά τα περίφημα «κίτρινα βαρέλια» που πουλάνε kvass. Αλλά, δυστυχώς, η γεύση ενός τέτοιου ποτού είναι ήδη

Το αλάτισμα λαρδιού δεν απαιτεί ιδιαίτερη δεξιότητα. Συνήθως τα μικρά κομμάτια τρίβονται με αλάτι και αφήνονται για μερικές μέρες. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, χρησιμοποιήστε μπαχαρικά και καρυκεύματα. Όλο και περισσότερο, το λαρδί αλατίζεται με μια στρώση κρέατος. Είναι πιο θρεπτικό, έχει πλούσιο

Στη ζέστη του καλοκαιριού, έπιασα τον εαυτό μου να σκέφτεται ότι το σώμα μου δεν είχε αρκετά ποτά. Τι κάνουμε με τα νοικοκυριά μας για να ξεδιψάσουμε: μαγειρεύουμε κομπόστες, συνθλίβουμε ποτά φρούτων, πίνουμε μεταλλικό νερό, μηλίτες εργοστασίων και κβας. Πάντα μου άρεσε ο Schweppes (γνωστός και ως "Schweppes" από

Ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος, το συκώτι κοτόπουλου μπορεί να έχει εντελώς διαφορετική γεύση όταν τελειώσει. Μπορεί να είναι ξηρό, ζουμερό, σκληρό, εύθρυπτο. Αν αγαπάτε το τρυφερό συκώτι, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή την απλή συνταγή.

Τα κανονικά μανιτάρια που αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι σε υπόστρωμα από άχυρο. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για αυτή την τεχνολογία, αλλά εξακολουθούν να εμποδίζονται από την έλλειψη μυκηλίου. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να μαζέψετε μανιτάρια φυτεύοντας απλά ρίζες από μανιτάρια που αγοράσατε στο κατάστημα.

Οι νοικοκυρές προετοιμάζουν τα λαχανικά για το χειμώνα με διάφορους τρόπους.Αν μιλάμε για καρότα, η αποθήκευση τους δεν είναι τόσο εύκολη. Στην αρχή, όπως οι πατάτες, μπορεί απλά να βρίσκεται σε σκοτεινό μέρος. Αλλά δεν θα είναι δυνατό να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα με αυτόν τον τρόπο. Την ξάπλωσαν λοιπόν

Το Shish kebab μπορεί να γίνει όχι μόνο από κρέας, αλλά και από ψάρια, ακόμη και πολύ μικρά, όπως το σκουμπρί. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, δεν θα αποδειχθεί ποτέ στεγνό, επομένως θα πρέπει να ξεκινήσετε τα γαστρονομικά πειράματά σας στη σχάρα με αυτό. Προσφέρουμε μια συνταγή

Κάθε ψάρι είναι πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό. Αλλά η ρέγγα είναι ένα από τα πιο λιπαρά ψάρια, πράγμα που σημαίνει ότι θα περιέχει περισσότερο υγιεινό ιχθυέλαιο. Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αυτό το είδος ψαριού συμπεριλήφθηκε στη διατροφή στα νηπιαγωγεία στη σοβιετική εποχή. Αλλά σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει η ρέγγα,

Το Basturma έχει κερδίσει από καιρό δημοτικότητα μεταξύ των λάτρεις των λιχουδιών με βάση το κρέας. Συνήθως αγοράζετε μπαστουρμά σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, αλλά μπορείτε να τον παρασκευάσετε εύκολα στο σπίτι, αν και θα χρειαστεί λίγος χρόνος. Υπάρχουν αρκετές

Εάν είστε αρκετά τυχεροί να συλλέξετε χυμό σημύδας, φροντίστε να φτιάξετε λεμονάδα από αυτό με την προσθήκη λεμονιών και πορτοκαλιών. Αυτό το κονσερβοποιημένο ρόφημα σβήνει καλά τη δίψα, χορτάζοντας το σώμα με χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες (ειδικά το χειμώνα).

Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων για πρωινό είναι πολύ ευεργετική. Λαμβάνοντας υπόψη τη βιασύνη με την οποία πρέπει να προετοιμαστείτε το πρωί, πρέπει να έχετε τα πιο απλά πιάτα για πρωινό.Ετοιμάστε αυτό το τυρί κρέμα το βράδυ και μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα σάντουιτς με αυτό σε χρόνο μηδέν.

Αυτή η απλή συσκευή θα διευκολύνει πολύ τη διαδικασία παρασκευής κοτολετών κρέατος που ονομάζονται lula kebab. Για κιμά χρειάζεστε μόνο κρέας (οποιουδήποτε είδους), κρεμμύδι και αλάτι. Εάν το κρέας είναι στεγνό, προσθέστε λίγο λίπος.

Μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με τηγανητές πατάτες. Φτιάξτε αυτό το πιάτο και δεν θα θέλετε ποτέ τις πατάτες με άλλο τρόπο. Η συνταγή είναι απλή, αλλά πολύ νόστιμη.

Πολλοί άνθρωποι εγκαταλείπουν το αλεύρι και τα περισσότερα επιδόρπια για να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους. Ως αποτέλεσμα, ο φούρνος παραμένει αδρανής σχεδόν όλη την ώρα. Δοκιμάστε να ψήσετε ένα κέικ πορτοκαλιού γάλακτος χωρίς αλεύρι. Είναι πολύ νόστιμο και μέτριο σε θερμίδες.

Σπάνια μια νοικοκυρά περιλαμβάνει στο μενού της οικογένειάς της υποπροϊόντα όπως αυτιά χοίρου, γλώσσα, ουρά, συκώτι κ.λπ. Κάποιοι το κάνουν αυτό από αηδία, ενώ άλλοι από άγνοια για τις θετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων. Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για αυτιά χοίρου.

Το να μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένεια σε 30 λεπτά δεν είναι φανταστικό. Εδώ είναι μια καταπληκτική συνταγή για ένα ισορροπημένο δείπνο. Πολύ ζουμερές, κοτολέτες κοτόπουλου και πατάτας βρασμένες σε σάλτσα ντομάτας απλά λιώνουν στο στόμα.

Τα καρότα είναι πολύ καλά για την όραση, αλλά μόνο αν τα τρώτε ωμά χωρίς θερμική επεξεργασία. Δεν μπορείτε να το φάτε σε μεγάλες ποσότητες, καθώς γίνεται βαρετό. Παστώνοντας τα καρότα σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να διατηρήσετε όλες τις βιταμίνες και ταυτόχρονα

Μια ασυνήθιστη, πρωτότυπη και ταυτόχρονα πολύ απλή συνταγή σαλάτας που μπορεί να διαφοροποιήσει την καθημερινή σας διατροφή. Ένα ελάχιστο συστατικό κάνει το πιάτο προσιτό σε όλους. Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα, θα επιστρέψετε σε αυτήν.

Αν σας αρέσουν οι τηγανητές πίτες από το κατάστημα, αλλά δεν μπορείτε να τις φτιάξετε μόνοι σας, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι εγγυημένα τέλεια. Επιπλέον, είναι πολύ απλό να τα σμιλέψετε με αυτόν τον τρόπο.

Όλοι γνωρίζουν τους λόγους για τους οποίους το λουκάνικο που αγοράζεται από το κατάστημα δεν είναι πλέον τόσο ελκυστικό για τους αγοραστές που ενδιαφέρονται για την υγεία της οικογένειάς τους. Γι' αυτό υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για σπιτικό λουκάνικο και πολλοί τρόποι παρασκευής του - σε περίβλημα και