Chocolate
A todos les encanta recibir presente, tanto niños pequeños como adultos. A veces los adultos disfrutan más de los regalos que los niños, especialmente los hombres.
Haz tu propio chocolate en casa. No sólo es muy rico, sino también muy apasionante e interesante... cocinar en casa lo que solemos comprar en la tienda y que normalmente siempre escasea.
Como ingredientes debemos tomar:
5 cucharadas cucharadas de leche;
50 g de mantequilla;
6-8 cucharadas. cucharadas de azúcar;
5 cucharadas cucharadas de cacao;
1 cucharadita de harina;
moldes para hielo u otros moldes en los que verteremos chocolate caliente.
Coge una cacerola pequeña, vierte en ella la leche, el cacao, el azúcar, mezcla todo y ponlo al fuego. A continuación, llevar a ebullición y añadir 50 g de mantequilla. Removiendo continua y lentamente la mezcla, agrega poco a poco la harina y lleva a ebullición nuevamente. Una vez que la harina esté completa y uniformemente mezclada, retira la sartén del fuego.
Como relleno, puedes añadir al chocolate nueces (nueces picadas, cacahuetes o avellanas) y pasas. También puedes rellenar nuestro chocolate con migas de barquillo. Si haces chocolate con “relleno”, es mejor hacerlo en capas en la etapa de vertido en moldes. Llena la mitad del molde con chocolate, luego agrega nueces u otro relleno, luego llena la mitad restante del molde.
Debemos tener los moldes listos.
Sacamos los moldes de chocolate y vertemos el contenido del molde en los moldes, los metemos en el congelador. En unas pocas horas el chocolate estará duro y listo.
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