Receta abundante y sencilla de ensalada de “carne”

La comida favorita de la mayoría de los hombres es la carne. Por lo tanto, vale la pena probar esta ensalada solo una vez, y se convertirá en un plato deseable en el menú diario. Esta ensalada también es perfecta para una mesa navideña. A pesar de la facilidad de preparación, esta ensalada siempre resulta muy sabrosa y, lo más importante, satisfactoria. En lugar de carne de res, puedes usar carne de cerdo, filete de pollo o lengua de res.

Ingredientes:
- carne de vacuno (pulpa): trescientos cincuenta gramos;
- champiñones frescos (se pueden sustituir por otros encurtidos y congelados): doscientos cincuenta gramos;
- dos zanahorias grandes;
- pepinillos encurtidos – cuatro piezas;
- aceite vegetal o de oliva (para freír).

Coloque la carne bien lavada en una cacerola y vierta agua fría. Cocínelo hasta que esté completamente cocido durante unas dos horas. No es necesario salar el agua. Ya que habrá pepinos en la ensalada.

Picar finamente los champiñones con un cuchillo.

Ralla las zanahorias con un rallador.

Freír los champiñones en una sartén con mantequilla durante unos cinco minutos. Luego, agregue zanahorias a los champiñones. Freír unos diez minutos más.

Picar finamente la carne hervida y los pepinos encurtidos.


Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
Ensalada lista.
Antes de servir, puedes condimentar con mayonesa o crema agria baja en grasas.
Buen provecho.