Helado de plátano con kéfir
En los días calurosos de verano, por supuesto, necesitará un suministro de helado casero, que le ayudará tanto en una tarde bochornosa como en una noche cálida y tranquila. Pero la opción común con crema espesa no siempre es satisfactoria.
El helado de frutas, que no tiene ningún sabor inferior al helado o al creme brulée, no puede saciar la sed y el hambre peor que sus famosos homólogos. Además, la composición del postre propuesto se compone únicamente de ingredientes saludables.
El tiempo de cocción activa es de 3 a 4 minutos y el resto del tiempo se destina a la congelación (4 a 6 horas).
Puede usar kéfir para helados con cualquier contenido de grasa y reemplazar la miel con almíbar o mermelada, o incluso omitirlo por completo.
1. Primero pica el plátano pelado con un cuchillo.
2. Agrega la miel.
3. Licúa todo con una batidora.
4. Vierta el kéfir. Usa la licuadora nuevamente.
5. Vierta el producto semiacabado en el molde. La pieza de trabajo debe pasar 2 horas en el congelador.
6. Coloque el helado congelado en algunos lugares en un recipiente para batir.
7. Licuar nuevamente con una licuadora.
8.Esta vez, finalmente envasa la mezcla homogénea en moldes que permanecerán en el congelador durante las siguientes 4 horas.
El helado de plátano congelado mantiene perfectamente su forma y tiene una agradable estructura porosa. El sabor dulce se diluye con una sutil acidez, lo que le da al postre un encanto especial.
El helado de frutas, que no tiene ningún sabor inferior al helado o al creme brulée, no puede saciar la sed y el hambre peor que sus famosos homólogos. Además, la composición del postre propuesto se compone únicamente de ingredientes saludables.
El tiempo de cocción activa es de 3 a 4 minutos y el resto del tiempo se destina a la congelación (4 a 6 horas).
Ingredientes
- kéfir - 300 ml,
- plátanos - 2 piezas,
- miel - 1,5 cucharadas. cucharas.
Puede usar kéfir para helados con cualquier contenido de grasa y reemplazar la miel con almíbar o mermelada, o incluso omitirlo por completo.
Hacer helado con kéfir
1. Primero pica el plátano pelado con un cuchillo.
2. Agrega la miel.
3. Licúa todo con una batidora.
4. Vierta el kéfir. Usa la licuadora nuevamente.
5. Vierta el producto semiacabado en el molde. La pieza de trabajo debe pasar 2 horas en el congelador.
6. Coloque el helado congelado en algunos lugares en un recipiente para batir.
7. Licuar nuevamente con una licuadora.
8.Esta vez, finalmente envasa la mezcla homogénea en moldes que permanecerán en el congelador durante las siguientes 4 horas.
El helado de plátano congelado mantiene perfectamente su forma y tiene una agradable estructura porosa. El sabor dulce se diluye con una sutil acidez, lo que le da al postre un encanto especial.
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