Restaurar un cuchillo de cocina completamente oxidado

Estoy seguro de que muchos de vosotros habéis encontrado en vuestra vida cuchillos, tenedores, platos, etc. antiguos. Así que, rebuscando entre los escombros de un viejo granero, encontré un cuchillo de cocina, o más bien su hoja, ya que el mango se había podrido hacía mucho tiempo. Estaba en un estado terrible y casi inutilizable. Cualquiera en mi lugar simplemente lo tiraría a la basura y listo. Pero decidí darle una segunda vida.

Como puede ver, toda la hoja de la cuchilla está tan oxidada que las conchas en las zonas sin terminar tienen casi 2 mm de profundidad. Y generalmente no se sabe qué tan grueso era originalmente el cuchillo.

Restaurar un cuchillo de carne oxidado

Sujetamos el cuchillo con una pinza sobre un trozo de madera a la mesa.

Y comenzamos a procesar la amoladora angular. Lije un lado primero.

A continuación lo terminamos en una lijadora de banda.

Para asegurarnos de que la hoja no tenga bordes dentados, rectificamos el filo.

Después de un procesamiento preliminar prolongado, la cuchilla se ve así.

A continuación, muela con un disco del grano más fino.

Procesamos el agujero con un taladro, perforando todo el óxido.

La cuchilla está lista para pulir.

Aplicar pasta de pulir.

Y púlelo con un disco suave hasta que brille.

Brilla como nuevo.

hacer un bolígrafo

Ahora necesitas hacer un mango para el cuchillo. Para hacer esto, tome un árbol denso y dibuje con un lápiz el contorno del futuro mango.

Cortemos por el contorno.

Cortémoslo por la mitad.

Utilice un cincel para hacer una ranura para el mango de la hoja.

Diluimos la resina epoxi. Cubra la ranura generosamente y coloque el mango de la hoja en el hueco.

Pegamos la segunda mitad del mango de madera encima y lo sujetamos con una abrazadera.

Una vez seca y endurecida la resina epoxi, sujetamos la cuchilla con un tornillo de banco a través de un trozo de madera para no dejar marcas en la hoja.
Procesamos el mango, dándole la forma deseada.

Finalmente, lije hasta que quede suave.

Luego saturamos la madera con aceite secante.

La última etapa es afilar el filo hasta obtener el filo de una navaja. Todo esto se hace sobre una piedra con un mínimo de migas, humedecida con agua.

Cuchilla reacondicionada

Corta papel como una navaja. ¡Exactamente lo que se necesita!

La cuchilla ha sido restaurada.

Como puede ver, en el lienzo brillante se ven claramente conchas sin tratar: rastros de corrosión. Para eliminarlos es necesario afilar significativamente el cuchillo. No hice esto y quité la capa óptima de la hoja. No creo que esto afecte la calidad del corte.