Las espátulas muy antiguas están hechas de chapa más gruesa que las modernas. Si tiene una herramienta de este tipo por ahí, puede convertirla en un cuchillo artesanal japonés: "kiridashi". Este es un cuchillo artesanal tradicional japonés con una hoja pequeña, que es conveniente para cortar cuero, láminas de plástico y recortar bordes durante la producción. muebles etc.
Que necesitarás:
espátula vieja;
Búlgaro;
limas metálicas;
papel de lija.
Proceso de fabricación del cortador Kiridashi.
El mango de una espátula estándar se puede usar fácilmente como mango de kiridashi, por lo que si aún está intacto, se debe sacar con cuidado del mango. Un lubricante penetrante como WD-40 ayudará con esto.
Luego se corta en papel una plantilla de la hoja de un cuchillo tradicional Kiridashi. Se aplica con una espátula y se delinea.
La hoja se corta con una amoladora, después de lo cual es necesario alinear sus bordes para que formen ángulos rectos con las superficies laterales. Esto se hace con limas de metal, y donde hay bordes lisos, luego con papel de lija.
Luego debe quitar el gatillo de la cuchilla y realizar un afilado unilateral. La hoja en sí debe ser muy suave, lo que eliminará una mayor fricción durante los cortes profundos.
A continuación, debe crear un mango de espátula estándar nuevo o modificarlo. Se hace recto, pero no cilíndrico, con las paredes laterales rectificadas en un plano. El mango se empapa en aceite y se presiona sobre la espiga de la hoja.
