¿Por qué hervir naranjas? O cómo hacer una mermelada increíblemente deliciosa.

Puedes conservar la frescura y el sabor de las naranjas preparando una mermelada espesa. El postre preparado según esta receta tiene un sabor rico y brillante. Y la consistencia le permite agregar mermelada a cualquier producto horneado o papilla. La simplicidad radica en el hecho de que cocinar requiere una lista mínima de productos. Te mostramos el método de cocción original.

Requerido:

• 2 kilogramos. (8-9 piezas) naranjas;
• 1 kg. Sáhara;
• 200ml. agua;
• 1 cucharadita manteca;
• Jugo de medio limón.

Preparando postre de naranja:

Rallar la fruta con un rallador fino y quitarle la ralladura. Congélalo y úsalo en otros pasteles, galletas y muffins.

Coloque las naranjas enteras en una cacerola con agua. Cocine a fuego alto durante unos dos minutos.

Después de esto, transfiéralo a agua fría, déjelo enfriar y déjelo por un día. Durante este tiempo, cambie el líquido 5-6 veces. Todo el amargor de las cortezas desaparecerá.

Al día siguiente, córtela por la mitad y luego en cubos pequeños.

Colocar en una cacerola honda y espolvorear con azúcar.

Cubrir con una tapa y dejar reposar un día. Después de un día, vierta agua y colóquelo al fuego a fuego medio.

Cuando empiecen a formarse burbujas en la sartén, agregue aceite y revuelva. Cocine a fuego lento durante 1 hora. Y luego exprima jugo de limón en los ingredientes, revuelva y retire del fuego. Dejar enfriar y colocar en recipientes de vidrio. Conservar en el frigorífico.

Abrir el frasco, untar sobre pan y servir con té.

Ver el vídeo

Mire un video detallado sobre cómo hacer mermelada.