Batido de cuajada y fresa

Se acerca el verano y con él la época de las frutas y bayas frescas. Un refrescante batido con fresas es una gran opción en un caluroso día de verano.
Los batidos son una bebida muy popular entre quienes quieren adelgazar, ya que la receta original no contiene azúcar. Sin embargo, para aquellos que no estén muy preocupados por el problema de los kilos de más, esta receta de batido refrescante, con un pequeño añadido de leche condensada, será de su agrado.
La peculiaridad del batido es que se sirve fresco y suave, hecho puré en una licuadora, pero a la vez bastante espeso. Por tanto, esta bebida puede sustituir una de tus comidas. Sin embargo, la receta del batido, que se describirá a continuación, es muy rica en calorías, por lo que es mejor consumirla en la primera mitad del día.

Pasemos a cocinar, necesitaremos:

1- Requesón (bajo en grasa o sin grasa) - 3 cucharadas
2- Leche - 200 ml
3- Leche condensada (sin aditivos) - 3 cucharadas
4- Fresas (congeladas o frescas) - 300 gramos
5- Hielo - 3 cubitos

En realidad la receta en sí:

Coloque los siguientes ingredientes en una licuadora:

El primer componente es agregar leche a la licuadora.Bátelo a máxima velocidad hasta que quede esponjoso.



El segundo componente es el requesón.



Agrega poco a poco el requesón una cucharada a la vez y bate un poco con una batidora.



Para los batidos, es mejor usar requesón molido sin cereales, pero si no está disponible, el requesón normal servirá, aunque el batido quedará más ácido.



El tercer componente es la leche condensada.



Y por último, lo último que echamos a la batidora son las fresas.



Si las fresas estaban previamente congeladas, entonces no debes agregar hielo, pero si no, 3 cubitos de hielo le darán a la bebida el frescor y la frescura necesarios.



A continuación, enciende la batidora a máxima velocidad y bate durante unos 7 minutos.



Después de todas las manipulaciones, vierte el batido en bonitos vasos, decora con una pajita, una ramita de menta y sirve. Es mejor consumir esta bebida inmediatamente, antes de que se asiente la estructura batida.