Kotitekoinen pikaviikkuri vihannesten pilkkomiseen renkaiksi

Vihannesten leikkaaminen renkaiksi teollisessa mittakaavassa, esimerkiksi kotitekoisten valmisteiden purkituksessa, on rutiini ja monimutkainen prosessi. On paljon helpompaa ja nopeampaa pilkkoa ne mekaanisesti käyttämällä kotitekoista viipalointikonetta. Vaikka valmistaminen vie vähintään päivän, tämä käsityö kestää useita vuosia, joten voit leikata vihanneksia kerralla.

Perusmateriaalit:

etu- ja takarattaat polkupyörästä;
ruostumaton teräslevy;
sauva tai akseli;
4 laakeria akselin halkaisijalle;
2 mutteria akselin halkaisijalle;
profiiliputki 20x20 mm;
ruostumaton teräsputki d50-100 mm;
3 terää veitsen asennusta varten.

Leikkurin tekeminen

Vihannesleikkurimekanismin kokoamiseksi tarvitset polkupyörän tai moottoripyörän ketjupyörät.

Ne on pestävä ja kiinnitettävä ruostumattomasta teräksestä leikatuille levyille. Pehmusteiden keskelle porataan reiät akselien hitsaamiseksi niihin pyörimistä varten.

Vihannesten syöttösuppilo on valmistettu ruostumattomasta putkesta. Toinen pää on leikattu 90 astetta ja toinen 45 astetta.

Ruostumattomasta teräksestä leikataan ympyrä vihannesten viipalointilevyn valmistamiseksi.

Sinun on leikattava siihen 3 ikkunaa, joiden läpi kasvisrenkaat putoavat.

Seuraavaksi ikkunoihin hitsataan L-muotoiset vuoraukset. Kasvisrenkaiden leikkauspoikkileikkaus riippuu niiden paksuudesta. Asennusveitsen terät painetaan ruuveilla vuorauksia vasten.

Viipaloijan runko on hitsattu neliömäisestä putkesta. Se on muotoiltu lasten jakkaraksi. Se tulee tehdä mahdollisimman kompaktiksi.

Koneen runkoon on kiinnitetty iso akselipyörä 2 silmukan kautta puristetuilla laakereilla.

Mukava kahva on hitsattu siihen, kuten manuaalinen lihamylly.

Pieni hammaspyörä asetetaan lähelle suurta ja hitsataan pöytään puristetuilla laakereilla varustetun putken läpi.
Pienen hammaspyörän vapaaseen akseliin on pultattu työlevy terien kanssa. Tätä varten sinun on leikattava lanka siihen.

Vihannesten syöttösuppilo on hitsattu pöydän poikkipalkkiin. On välttämätöntä, että se tulee melkein lähelle levyä terien kanssa, mutta samalla ne eivät kosketa. Suppilo altistuu iskukuormille, joten sitä tulee vahvistaa lisätuella.

Heittämällä vihanneksia viipalointikoneeseen ja pyörittämällä sitä kuten lihamyllyä, voit pilkkoa nopeasti renkaiksi. Kone soveltuu sipulien, valkosipulien, perunoiden, porkkanoiden jne. Kun veitset tylsistyvät, sinun tarvitsee vain vaihtaa terät. Jos käytät asennuksessa vain ruostumatonta terästä, leikkuri ei vaadi lainkaan monimutkaista huoltoa pesua lukuun ottamatta.