Elokuun perunasato. Tärkeintä on alustava valmistelu, kaivaussäännöt ja mukuloiden talvisäilytyksen salaisuudet

Peruna - erittäin suosittu vihannes leveysasteillamme ja sille löytyy aina paikka tontilla. Kaupallisten mukuloiden kasvattaminen on kuitenkin puoli voittoa. On tärkeää, että niitä voidaan säilyttää pitkään. Ja tehdäksesi tämän, sinun on noudatettava tiukasti puhdistusehtoja ja säilytyssääntöjä.

Valmistelevat toimet

Yleensä perunoita aletaan kaivaa elokuun lopussa, 20. päivän jälkeen. Mutta he valmistautuvat sadonkorjuuseen etukäteen.

1. Muutama viikko ennen suunniteltujen töiden alkua rivien välistä maaperää on alettava löysätä (kerran 5-7 päivässä). Tämä parantaa mukulavyöhykkeen ilmastusta ja edistää ihon nopeampaa karkeutta. Mutta perunoiden varastoinnin laatu riippuu suoraan sen tiheydestä. Lisäksi paksu kuori toimii esteenä taudinaiheuttajien tunkeutumiselle ja mukulat vaurioituvat vähemmän sadonkorjuun aikana.

2.Jos latvat pysyvät vihreinä ennen kaivamista, ne on kuivattava nopeasti (noin viikko ennen perunoiden korjuuta). Voit turvautua ruiskutukseen kuparisulfaatilla (25 g / 0,5 l vettä) tai magnesiumkloraatilla (60 g / 1 l vettä). Tämä johtaa aktiivisempaan keinotekoiseen ravinteiden ulosvirtaukseen varresta mukuloihin. Tällaisten hoitojen ei pitäisi aiheuttaa erityistä huolta, koska valmisteet ovat lähes vaarattomia ihmisille. Lisäksi tällä latvojen ikääntymisellä on monia muita etuja: lopputuotteen nitraattien määrän väheneminen, ravintoarvon nousu kuiva-aineen lisääntymisen vuoksi ja mukuloiden helppo erottaminen varresta kaivamisen aikana.

Perunankorjuun periaatteet

1. On parempi kaivaa perunoita, kun ulkona on lämmin ja kuiva sää. Ihanteellinen ilman lämpötila on 17-20 astetta. Sadonkorjuuta ei pidä lykätä, koska maaperän jäähtyminen (7 asteeseen ja alle) johtaa mukuloiden ravinteiden menettämiseen, mikä heikentää niiden kestävyyttä varastoinnin aikana. Ja jos syyspäivät osoittautuvat epätavallisen lämpimiksi, perunat voivat alkaa kasvaa uudelleen, karkottaa uusia versoja ja kasvaa umpeen nuorilla taimilla. Siksi laadun heikkeneminen on väistämätöntä.

2. Monet puutarhurit haluavat työskennellä lapiolla. Tämä ei ole täysin totta, koska tämä lähestymistapa aiheuttaa paljon puutteita. Se on sääli, mutta usein parhaat ja suurimmat mukulat voidaan yksinkertaisesti leikata. Siksi paras tapa puhdistaa on käyttää haarukkaa. He eivät pysty leikkaamaan perunoita, ja hampaiden välinen maa kulkeutuu helposti läpi. On vain tärkeää työntää haarukka pois kohdasta, jossa varsi kasvaa (25-30 cm). Pääperiaate on kallistaa kasvualuetta ja kallistaa pensas harjanteelle.

3. Perunoiden lajittelu on välitön tehtävä. Siemenmukulat voidaan valita vain terveistä, parhaista pensaista. Tämä on oikea lähestymistapa.Kaikkien perunoiden poistaminen, kuivaaminen ja vasta sitten sopivan kokoisten mukuloiden valitseminen yleisestä ”kasasta” ei ole paras idea. Tällainen kalibroitu istutusmateriaali voi osoittautua epäonnistuneen tai sairaan emokasvin hedelmäksi. Ja kaikki tämä vaikuttaa varmasti uuden kauden satoon. Ruokaperunat on korjattava erillään siemenperunoista. Mutta myös myöhemmän lajittelun kanssa. Terveemmät mukulat lähetetään kellariin varastointiin, ja vialliset hedelmät syödään mahdollisimman aikaisin.

4. Jos maa on märkä perunoita korjattaessa, hedelmät voivat peittyä mullalla kaivettaessa. Sitä ei tarvitse poistaa heti. Tämä voi vaurioittaa perunan herkkää kuorta ja sen jälkeen on olemassa mädäntymisvaara. Maaperän tulee murentua itsestään. Tätä varten pensaat kuivataan varjossa. Mutta tässä on tärkeää tarkkailla aikaa, jotta mukulat eivät muuttuisi vihreiksi ja niissä ei muodostu solaniinia (myrkyllinen aine). Siksi toimenpiteen ihanteellinen kesto on enintään 2 tuntia.

5. Perunoiden kuivaamisen jälkeen maa poistetaan ja itse valmis tuote asetetaan viileään, varjoisaan paikkaan (esimerkiksi navettaan) 14 päiväksi. Tänä aikana mukulat kypsyvät vihdoin, kuivuvat kunnolla ja mädäntyneet näytteet on helpompi heittää pois.

6. Viimeinen vaihe kuivauksen jälkeen on perunoiden lähettäminen pitkäaikaiseen varastointiin. Jos hallitset huoneen kosteutta ja varmistat halutun lämpötilan ja mikroilmaston, mukulat selviävät helposti koko talvikauden hyvässä kunnossa.

Mukuloiden varastoinnin vivahteet

Paras paikka perunoiden säilyttämiseen kylmällä säällä on kellari tai kellari.

1. Optimaalinen lämpötila makuulle: 2-4°C. Jos paikka on kylmempää, perunan mukulat tarvitsevat suojaa (sahanpuru, heinä, rätit tai säkkikangas).

2.Myös ilmankosteus säilytyksen aikana on tärkeää. Esimerkiksi 70% riittää. Pienemmällä nopeudella mukulat voivat kuihtua, ja suurella nopeudella ne voivat aiheuttaa mätää.

3. Kellariin laitetut vesiämpärit lisäävät kosteutta. Sitä voidaan vähentää ilmanvaihdolla, ja erityisen edistyneissä tapauksissa huoneeseen asennetaan poltettua kalkkia tai tuhkaa sisältävät astiat, jotka on vaihdettava ajoittain. Tavallinen punajuuri suojaa perunoita hyvin bakteerivaurioilta ja liialliselta kosteudelta. Tämä juurikas, jolla on tiheä kuori, kestää taudeja ja suojaa perunan mukuloita siltä. Sinun tarvitsee vain asettaa se niiden päälle 2-3 riviä.

4. Mukulat on aika ajoin tarkastettava. Vaurioituneet on poistettava ajoissa, ja lähistöllä olevat on pölytettävä tuhkalla. Tämä hidastaa bakteeriprosessien toimintaa ja estää mikrobien leviämisen terveisiin perunoihin.

Hyvät tulokset!