Huile de noix de coco

La valeur nutritionnelle de la noix de coco est connue bien au-delà des paradis du monde où elle pousse. Et des légendes circulent sur les propriétés magiques de l’huile de coco. Elle est à la fois nourrissante, adoucissante, régénérante, hydratante, fortifiante, protectrice et antibactérienne. De plus, il peut être utilisé pour les cheveux, les ongles, le visage et le corps. En crème, en masque et même en produit de bronzage. Comme vous pouvez le constater, une de ces huiles peut remplacer des dizaines de pots de crèmes, lotions et masques.

Pour obtenir un produit de soin aussi unique, vous n'avez plus besoin d'aller sous les tropiques ni de parcourir les magasins et les pharmacies de votre ville, puis de payer un prix assez élevé. Aujourd'hui, nous allons apprendre à fabriquer cette huile de nos propres mains à la maison ! Sans y consacrer beaucoup d’argent et d’efforts et sans utiliser d’ingrédients difficiles à trouver. De plus, après l'avoir fabriqué vous-même, vous saurez avec certitude que ce produit est 100% naturel, sans colorants, parfums ou épaississants utilisés dans les produits achetés en magasin.

Tout ce dont nous avons besoin est une noix de coco ordinaire, disponible dans presque tous les supermarchés. Exactement comme ils le vendent ici : marron.Dans les pays où elles poussent, la population locale n'utilise plus ces noix de coco pour se nourrir et ne boit pas leur jus. Puisque celle-ci est considérée comme une vieille noix de coco. Il est durci à la fois à l'extérieur (sa coque) et à l'intérieur - il n'y a pratiquement plus de lait de coco là-bas, et ce qu'il y a n'est plus aussi savoureux que dans les jeunes noix de coco. Et la chair d’une vieille noix de coco est déjà complètement dure. Sous les tropiques, ces noix de coco ne sont utilisées que pour la production de flocons de noix de coco ou de produits cosmétiques, comme l'huile de noix de coco. Il est impossible de le préparer à partir d'une jeune noix de coco verte : sa chair est fine et moelleuse, pas encore trempée dans le lait de coco. Dans une vieille noix de coco brune, il y a beaucoup moins de lait car la quasi-totalité est absorbée par la chair de la noix de coco, la saturant de sa teneur en graisse et de sa valeur nutritionnelle. Tout cela dans ce cas n'est qu'à notre avantage - c'est de la vieille noix de coco brune dont nous avons besoin.

Alors, prenons une noix de coco brune. D'un côté, il y a trois trous sombres. Percez soigneusement chacun d'eux avec un poinçon ou un tournevis fin.



Nous versons le lait de coco dans le récipient à travers ces trous et le mettons de côté pour l'instant - nous en aurons besoin plus tard.



Nous tapotons la noix de coco de tous les côtés le long du périmètre (le long de ses « côtés »), de sorte que tôt ou tard, une fissure transversale apparaîtra définitivement le long de celle-ci.



Maintenant, nous retirons le fruit de la coquille. On obtient une chair de noix de coco blanche dans une peau brune et douce. On a complètement coupé cette peau brune avec un couteau.




Broyez la pulpe de noix de coco blanche sur une râpe très fine.



Versez délicatement les copeaux de noix de coco obtenus avec le lait de coco que nous avons préalablement versé de la noix de coco. Remuer jusqu'à ce que la masse soit plus ou moins homogène et laisser tremper un peu dans le lait de coco et infuser.



Après cela, broyez cette masse dans un presse-agrumes (ou un mixeur).



C'est idéal si vous disposez d'un presse-agrumes qui sépare immédiatement le jus de la pulpe.



Le jus est notre huile. Mais, en règle générale, il en reste encore une grande partie dans les copeaux résultants. Par conséquent, nous allons l’extraire à nouveau manuellement. Nous versons nos copeaux sur un chiffon de coton propre ou une gaze, l'enroulons et pressons fortement l'huile restante dans le récipient où nous conservons l'huile précédemment extraite.




Nous conservons dans le tissu les copeaux de noix de coco secs et friables que vous pourrez ensuite utiliser en cuisine ou, mélangés à du miel, comme gommage corporel. Dans les plats, on se retrouve avec de l'huile de coco pure sous forme liquide.



Nous couvrons l'huile liquide avec quelque chose et la laissons au réfrigérateur pendant 24 heures.



Au bout d'une journée, l'huile durcit et devient dure. Seule l'eau se dépose au fond.



Pour drainer l'eau, nous perçons la couche supérieure d'huile durcie avec un bâton en bois et vidons soigneusement l'eau par le trou résultant.



Nous pouvons conserver l'huile restante au réfrigérateur pendant environ deux semaines et l'utiliser comme crème, masque ou baume. Profitez-en !