Soupe au fromage - soupe rapide
Droit au but. Ingrédients requis :
1) 4 saucisses et 2 fromages. Il existe une multitude d'options de remplacement, les meilleures et les pires. Les saucisses peuvent être remplacées par des saucisses sans perte. Il est préférable de prendre des fromages plus tendres et plus mous. La meilleure option est de prendre du fromage fondu en pot - il est plus tendre. Si vous voulez une soupe plus épaisse, prenez plus de fromage.
Carotte et oignon. Vous pouvez les refuser complètement ou simplement laisser les oignons, à votre guise.
Pour les pommes de terre, j'ai pris 4 tubercules moyens, comme pour le fromage : si vous voulez que ce soit plus épais, prenez-en plus.
Verdure. Oui, vous ne pouvez pas vivre sans vitamines !
Tout a été collecté. Tout d’abord, mettez 1,5 litre d’eau dans une casserole et mettez-la sur le feu jusqu’à ébullition.
Hachez ou râpez finement les carottes et les oignons et faites-les revenir un peu.
Ajoutez les saucisses hachées et continuez à faire frire le tout jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissons cela de côté pour l'instant.
L'eau a bouilli - jetez-y les pommes de terre ; si le fromage n'est pas très mou, jetez-le avec les pommes de terre. Si le fromage est mou, après 2-3 minutes de cuisson des pommes de terre. Remuez le tout, le fromage se dissout, les pommes de terre sont cuites.
1 à 2 minutes avant que les pommes de terre ne soient prêtes, sortez notre friture de la poêle.
Porter à ébullition et cuire encore 2-3 minutes.
Ajoutez du sel au goût et des herbes. Éteignez le feu.
Laissez infuser 10 à 15 minutes. Tous!
Pour améliorer le goût, au lieu du sel, je recommande d'ajouter un assaisonnement pour poulet comme « Rolton ». Vous pouvez également recommander de cuire cette soupe non pas dans de l'eau, mais dans du bouillon de poulet. En un mot, les options sont innombrables.
BON APPÉTIT !
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