Restaurer un couperet de cuisine complètement rouillé

Je suis sûr que beaucoup d’entre vous ont trouvé des couteaux, fourchettes, plats, etc. anciens dans leur vie. Alors, en fouillant les décombres d'une vieille grange, j'ai trouvé un couperet de cuisine, ou plutôt sa lame, puisque le manche était pourri depuis longtemps. Il était dans un état épouvantable et presque inutilisable. N'importe qui d'autre à ma place le jetterait simplement à la poubelle et c'est tout. Mais j'ai décidé de lui donner une seconde vie.

Comme vous pouvez le constater, toute la lame du couperet est tellement rouillée que les coquilles dans les zones non finies ont près de 2 mm de profondeur. Et on ne sait généralement pas quelle était l'épaisseur du couteau à l'origine.

Restaurer un couteau à viande rouillé

Nous fixons le couteau avec une pince sur un morceau de bois à la table.

Et nous commençons à traiter la meuleuse d'angle. Poncez d’abord un côté.


Ensuite, nous le finissons sur une ponceuse à bande.

Pour garantir que la lame est sans bords irréguliers, nous affûtons le tranchant.

Après un traitement grossier prolongé, le couperet ressemble à ceci.

Ensuite, broyez avec une meule ayant le grain le plus fin.

Nous traitons le trou à l'aide d'une perceuse, en éliminant toute la rouille.

Le couperet est prêt à être poli.

Appliquez de la pâte à polir.

Et polissez-le avec une meule souple jusqu'à ce qu'il brille.

Brille comme neuf.

Fabriquer un stylo

Maintenant, vous devez fabriquer un manche pour le couteau. Pour ce faire, prenez un arbre dense et dessinez dessus le contour du futur manche avec un crayon.

Découpons le long du contour.

Réduisons-le en deux.

Utilisez un ciseau pour faire une rainure pour le manche de la lame.

Nous diluons la résine époxy. Enduisez généreusement la rainure et placez le manche de la lame dans l'évidement.

Nous collons la seconde moitié du manche en bois sur le dessus et la fixons avec une pince.

Une fois la résine époxy séchée et durcie, on serre le couperet dans un étau à travers un morceau de bois afin de ne pas laisser de traces sur la lame.
Nous traitons le manche en lui donnant la forme souhaitée.

Enfin, poncez jusqu'à consistance lisse.

Ensuite, nous saturons le bois avec de l'huile siccative.

La dernière étape consiste à affûter le tranchant jusqu’à un tranchant de rasoir. Tout cela est fait sur une pierre avec un minimum de miettes, humidifiée avec de l'eau.

Couperet reconditionné

Coupe le papier comme un rasoir. Exactement ce qu'il faut !

Le couperet a été restauré.

Comme vous pouvez le constater, des coques non traitées sont bien visibles sur la toile brillante - traces de corrosion. Pour les retirer, vous devez affûter considérablement le couteau. Je ne l'ai pas fait et j'ai retiré la couche optimale de la lame. Je ne pense pas que cela affectera la qualité de coupe.

Le couperet s'est avéré avoir un très bon acier - il ne s'émousse pas pendant assez longtemps.
En général, j'aime les antiquités. Au revoir tout le monde!

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