Limonade à la pastèque

La limonade à la pastèque est une boisson incroyablement savoureuse et rafraîchissante. Il est souvent servi dans les stations balnéaires et les destinations de vacances balnéaires. La recette est très simple, avec un minimum d'ingrédients et des résultats étonnants. La pastèque elle-même est extrêmement rafraîchissante et, sous forme de limonade, cet effet est plusieurs fois renforcé.

Ingrédients

• Un peu de pastèque, dont vous avez besoin de 500 ml. jus
  
• Eau glacée 500 ml.
  
• 5-6 citrons pour obtenir 150-180 ml. jus
  
• 200 ml. sirop de sucre.
  

Faire de la limonade à la pastèque, recette étape par étape

Alors, pressez le jus des citrons. Passer au tamis pour éliminer les graines et la pulpe.

Coupez la pulpe de pastèque en cubes.

Placer dans un mixeur.

Broyer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Passer au tamis.

Aucune pulpe n'est nécessaire.

Vous devriez avoir un demi-litre de jus de pastèque. Puisque les pastèques sont des baies très juteuses, une seule devrait suffire.

Tous les ingrédients sont préparés. Prenez un récipient à mélanger. Remplissez la moitié de jus de pastèque.

Et ajoutez le reste des liquides : sirop, jus de citron, eau.

Ajoutez de la glace. Vous pouvez décorer avec une tranche de pastèque et de citron.

Je recommande de le consommer immédiatement après sa préparation.


Incroyablement rafraîchissant et revigorant.

PS : Si la pastèque est particulièrement osseuse, alors il vaut mieux ne pas broyer la pulpe avec un mixeur, mais écraser la pulpe avec un presse-purée et égoutter.
Les ratios peuvent être modifiés en fonction de vos préférences gustatives.
Article original en anglais