Les bananes séchées sont un régal sain

Dans le système de nutrition fitness, les sucreries sont traitées de manière très sélective, refusant tout ingrédient artificiel. Mais après un entraînement de force intense, une petite portion de sucreries est nécessaire pour retrouver des forces. Un sac de rondelles de banane séchées sera utile dans cette situation. Après avoir passé dans un séchoir électrique, les bananes acquièrent un goût tropical-sucré particulier. Si vous avez des nuits blanches avant des examens ou un autre stress mental, vous pouvez mélanger des amandes grillées et des bananes séchées, l'effet sera le même qu'après avoir mangé une barre énergétique.

Des produits:

• bananes – 1 kg
  
• un peu d'huile de tournesol.

Séquence de cuisson :

1. Bananes sèches, sucrées et mûres, avec une pulpe de couleur uniforme. Dans les fruits trop mûrs, la peau se couvre de taches brunes et la chair devient légèrement humide. Ces bananes sont très savoureuses crues, mais une fois séchées, les tranches ramollissent et collent à la surface des barquettes.
2. Rincez le régime de bananes sélectionné à l'eau froide afin que d'éventuels contaminants ne soient pas transférés de la peau à la pulpe.

3. Les bananes pelées sont coupées en cercles de 3 à 5 millimètres d'épaisseur.

4. Les plateaux en treillis sont retirés du séchoir électrique et lubrifiés avec de l'huile végétale raffinée.L'huile est appliquée avec précaution afin qu'elle ne reste que sur le dessus des nervures en plastique et ne coule pas vers le bas.

5. Disposez les rondelles de banane en rangées.

6. Les plateaux de bananes sont disposés en gradins et placés dans un séchoir électrique. Lors du séchage, les tranches de banane n'ont pas besoin d'être retournées, les rondelles sont séchées uniformément des deux côtés.

7. Les bananes sont séchées dans les 24 heures. Si vous sortez les bananes du sèche-linge à l'avance, elles ne se conserveront pas longtemps et resteront collées les unes aux autres dès qu'elles entreront dans le pot.

8. Les bananes bien séchées peuvent être conservées plus d’un mois. Les cercles ne sèchent pas jusqu'à devenir croustillants, ils deviennent plus fins, deviennent élastiques et pliables.
9. Les bananes séchées sont conservées dans un endroit sec, placées dans des bocaux en verre refermables.

10. Des tranches de banane sont consommées à la place des bonbons lorsque le corps demande quelque chose de sucré. Les bananes séchées sont jetées dans les flocons d'avoine au lait déjà préparés. Dans ce cas, vous n’êtes pas obligé d’utiliser du sucre : les flocons d’avoine auront leur part de douceur banane.
11. Les bananes séchées sont souvent placées dans la pâte à beurre, après avoir été coupées en petits morceaux. Les produits de boulangerie ont une saveur concentrée de banane. Très souvent, des bananes séchées sont ajoutées au granola, mais cela se fait après que les flocons d'avoine ont été grillés au four.
12. Les bananes fraîches n'ont pas un goût aussi sucré que les bananes séchées. En perdant de l’humidité, les fruits révèlent plus clairement leur goût sucré naturel. Vous pouvez donc jouer sur le contraste gustatif en ajoutant des tranches séchées au yaourt ou au yaourt.