Comment éplucher instantanément un œuf à la coque, une astuce pour tout le monde

Lorsque vous vous préparez à accueillir des invités inattendus, il existe des situations où vous devez éplucher rapidement un grand nombre d'œufs durs. Le processus nécessite beaucoup de temps. Des difficultés supplémentaires surviennent lorsque les œufs sont frais : leur peau est très difficile à séparer. Il existe un moyen simple de retirer rapidement les coquilles des œufs. Il est vrai qu’ils ne doivent être que durs.

Ce qui est necessaire

Il suffit d'avoir un verre aux parois épaisses, ils doivent résister aux coups de l'œuf. Un tel verre n'existe pas - utilisez des ustensiles de tailles adaptées : une tasse, une louche, une petite casserole pour préparer les aliments pour bébé, etc.

Technologie de nettoyage

Placez l'œuf à la coque dans un verre. Versez de l'eau pour qu'elle atteigne la hauteur moyenne de l'œuf.

Couvrez le verre avec votre main, placez-le en position horizontale et déplacez-le rapidement vers l'avant/l'arrière. Lors de tels mouvements, l'œuf heurte les parois, la coquille se fissure sur toute la surface de l'œuf.


Maintenant, la coquille se détache toute seule de l'œuf, il ne vous reste plus qu'à la retirer.Retirez la coquille, l'œuf est pelé et peut être utilisé pour la cuisson.

Conclusion

Pour que cette méthode fonctionne à 100%, encore deux astuces :

• Lorsque vous faites cuire des œufs, placez-les dans l’eau bouillante plutôt que de chauffer l’eau et de les retirer.
  
• Après la cuisson, faites un refroidissement brutal avec de l'eau froide.

Aussi, avant d'utiliser l'œuf, il est recommandé de le rincer pour éliminer les petits résidus de coquille.

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