Cuisses de poulet panées croustillantes « Comme KFC »

Des cuisses de poulet croustillantes avec une viande tendre à l'intérieur et une croûte dorée... Quoi de mieux ? Cette collation séduira aussi bien les adultes que les enfants. Le plat est épicé, très copieux et incroyablement savoureux. Une présentation appétissante vous permettra de servir un plat de viande à la table de fête. Essayez de préparer cet apéritif au poulet à la maison, et la recette photo étape par étape vous y aidera !

Ingrédients

Pour préparer des cuisses de poulet panées, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• sel - au goût;
  
• piment cru moulu - 1 pièce;
  
• pilons de poulet - 4 pièces;
  
• un mélange de poivrons moulus - une pincée.

Pour la panure, vous aurez besoin des composants suivants :

• ail séché - 1/4 cuillère à café;
  
• graines de moutarde moulues - 1/4 cuillère à café ;
  
• paprika - 1 cuillère à café;
  
• farine de grains entiers - 50 g;
  
• clous de girofle moulus - 1/4 pcs.;
  
• chapelure blanche - 150 g;
  
• farine de maïs - 50 g;
  
• sucre - 1 c.

Cuisson des cuisses de poulet « comme KFC »

1. Faire mariner les pilons de poulet avec les poivrons et le sel. Laissez la pièce au réfrigérateur pendant quelques heures.

2. Préparez la panure pour les pilons en mélangeant toutes les épices, types de farines, épices et crackers.

3.Draguez les cuisses de poulet dans la panure, en enduisant généreusement tous les côtés de la viande avec le mélange. Faites frire les pilons à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. La croûte doit être bien cuite de tous les côtés.

5. Placez les cuisses dans un plat allant au four ouvert. Placez la viande au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Mode de cuisson « Grill » ou « Grill + Chaleur tournante ».

6. Placez les cuisses rouges panées finies sur une assiette et servez. La viande se marie bien avec une variété de plats d'accompagnement, de salades de légumes et de sauces épicées. Bon appétit!

Les cuisses de poulet dans une délicieuse panure croustillante sont une entrée épicée et très savoureuse avec une portion absolument universelle. Le plat est facile à préparer, la viande s'avère juteuse et la croûte de la viande est appétissante et croustillante. La panure retient parfaitement les jus à l'intérieur de la viande et grâce à cela elle ne sera ni sèche ni dure. Les pilons de poulet dans une panure dorée parfumée seront une bonne option d'apéritif pour un dîner à la maison ou une table de fête. Le plat est préparé très rapidement et l'ensemble des ingrédients du plat est assez économique.

Résultat:

• Rendement : 2 portions.
  
• Teneur en calories : 242,5 kcal/100 grammes, BZHU - 14,1/9,3/28.
  
• Temps de cuisson : environ 45 minutes.