Bez kemikalija brzo i jednostavno palimo ugljen u roštilju

Ugalj za roštilj možete brzo zapaliti ne samo posebnim tekućim proizvodom, već i običnim papirom, ako ga pravilno postavite. Prednost ove metode je, prvo, niska cijena, a drugo, odsutnost kaustičnih kemijskih para. Hrana pečena na ugljenu bez posebne tekućine bit će manje štetna i neće stvarati neugodan miris.

Što će vam trebati:

bilo koja boca;
papir, možda vrećica za ugljen;
ventilator;
upaljač ili plinsku baklju.

Proces paljenja

Optimalno je koristiti novine za paljenje, ali možete proći s papirnatom vrećicom ugljena. Papir se namotava u nekoliko rola. Da biste dobili jednu rolu potrebno je dijagonalno smotati 2-3 novine ili pola vrećice. Jedan kolut se zamota na bocu bliže dnu. Zatim se stavlja u roštilj i posipa ugljenom. Ugljen treba popraviti papir.

Zatim se uzima drugi kolut i namotava više na bocu. Nakon toga se također fiksira ugljenom.

Zatim se boca ukloni.

Rezultat je nešto poput kratera vulkana. Ugljen treba postaviti što bliže papiru.Možete ih nanijeti na vrh stijenki cijevi.

Papir se zapali iznutra. Ako koristite vrećicu ugljena, onda je najprikladnije zapaliti ga plinskim plamenikom, ali ako petljate, možete proći šibicama ili upaljačem.

Zapaljeni papir se ostavi u ovom obliku nekoliko minuta. Zbog propuha zraka u cijevi bukti prilično jaka vatra. Bočni ugljeni uz otvor počinju brzo pocrvenjeti. Nakon što papir izgori, potrebno je raspršiti ugljen kao i obično. Čim cijela površina zidova otvora postane crvena, može se napuniti, pomičući ugljen u središte.

Ugljen se konstantno raspiruje oko 5 minuta dok središte ložišta ne pocrveni. Zatim se sve izmiješa. Ugljen je ravnomjerno raspoređen po cijelom roštilju. Potrebno je napraviti kratku pauzu kako bi se sve ravnomjerno zagrijalo i zapalilo. Ako je potrebno, možete potpomoći tinjanje puhanjem. Čim se sav ugljen zapali i prestane proizvoditi oštar dim, roštilj je spreman za upotrebu.

Ovisno o veličini, obliku ugljena i intenzitetu raspršivanja, potrebno je 20-40 minuta. Ako se koriste briketi bez oštrih rubova, paljenje će trajati duže, ali u razumnim granicama. Ova metoda je bolja od korištenja tekućine, jer je zajamčeno da meso neće apsorbirati njezin miris, što se događa kada je proizvod loše kvalitete.