Zimi više ne kupujem krastavce! Super način za zamrzavanje krastavaca

Krastavci koji se prodaju zimi višestruko su lošiji od ljetnih, kako okusom tako i kemijskim sastavom. Bolje ih je jesti na minimum, ili ih bolje uopće ne kupovati. Alternativa stakleničkim pesticidnim krastavcima su smrznuti ljetni krastavci.

Proces pripreme svježih krastavaca za zimu

Krastavci se moraju oprati i osušiti.

Zatim se režu na kocke kao za salatu.



Kocke se prebacuju u običnu vrećicu za hranu.

Iznutra su izravnane u tankom sloju, a rub vrećice je preklopljen.

Kriške krastavaca stavljaju se u zamrzivač. U ovom obliku mogu se čuvati koliko god dugo želite i ne postaju vodenasti kao cijeli smrznuti krastavci.
Smrznute kocke mogu se koristiti za pripremu salata, okroshka i drugih jela. Prije upotrebe se ne odmrzavaju.

Primjerice, kod pripreme salate prvo se svi sastojci nasjeckaju, a na kraju se dodaju smrznuti krastavci u potrebnoj količini. Salata se promiješa, malo prokuha da se kockice otope i posluži.Pustite li krastavce da se prvo odmrznu pa tek onda dodate, rezultat će biti sasvim drugačiji.

Gledaj video