Kako kuhati pogaču od sira i krumpira u tavi. Bez pećnice, kvasca i jaja

Lako je diverzificirati svoju prehranu i dodati nešto novo u jelovnik. Da biste to učinili, nije potrebno pohađati kulinarske tečajeve i pohađati obuku od vrhunskih kuhara. U jednom jelu možete kombinirati nekoliko dobro poznatih proizvoda. A lako možete ispeći, primjerice, kruh od sira i krumpira koji će biti izvrsna zamjena za pečenje iz trgovine. Recept za izradu takvog snacka je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Kruh izvana ispadne hrskav, a iznutra sočan.

Kako napraviti pogaču od sira i krumpira u tavi bez kvasca i jaja

Sastojci:

90 gr. brašno;
55 ml. mlijeko;
prstohvat soli;
10 gr. topljeni maslac;
1 krumpir;
2 žlice. majoneza;
2 šake mozzarella sira (suluguni).

Priprema kruha od sira i krumpira u tavi:

U dublju zdjelu sipati brašno, dodati mlijeko, otopljeni maslac i malo soli.

Silikonskom lopaticom dobro promiješajte sastojke i oblikujte kuglu od tijesta.

Zatim ručno umijesite tijesto. Snažno mijesite oko 5 minuta. Dobivenu grudu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.

Krompir ogulite i skuhajte dok ne omekša.

Malo ohladite, sameljite u pire i dodajte 2 žlice majoneze. Miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.

Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u sloj promjera 22 cm.

U sredinu kruga stavite šaku naribanog sira, a na vrh pire krumpir. Poravnajte ga silikonskom lopaticom. Na pire stavite drugu šaku naribanog sira.

Stisnite rubove tijesta i oblikujte somun s nadjevom unutra.

Ponovno razvaljajte obradak valjkom za tijesto.

Tavu namazati uljem i zagrijati. Somune stavite na zagrijanu površinu i pržite dok ne porumene. Drugu stranu somuna namazati maslacem, pa okrenuti i pržiti dok ne porumeni.