Omlett krutonnal

Nem mindig van időd valami különlegeset főzni vacsorára. És mindig enni akarsz. A leggyorsabban elkészíthető étel természetesen egy omlett. És egy omletttel is nagyon finom salátát kapunk.

A krutonnal készült omlett elkészítéséhez szüksége lesz:
• két egész szelet fehér kenyér;
• két különböző színű paprika;
• 4 tojás;
• 80 gramm tej;
• 40 gramm növényi olaj;
• ketchup ízlés szerint;
• só;
• bors.

A kenyeret apró kockákra vágjuk és olajon kisütjük.




A paprikát apróra vágjuk, és a kenyérhez adjuk. Keverjük össze.



A tojást felverjük a tejjel és a sóval. A keverék felét ráöntjük a krutonokra. Ketchupba tesszük.



Öntsük bele a maradék keveréket. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és közepes lángon süssük készre az omlettet (amikor a tojásos-tej keverék besűrűsödik).



A kész omlettet megszórjuk borssal és hagymakarikákkal díszítjük.



Saláta "improvizáció"



A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
• 1 tojás;
• 25 gramm tej;
• 25 gramm növényi olaj omletthez;
• 1 uborka;
• 1 paprika;
• 80 gramm sajt;
• 100 gramm kukorica;
• 2 szál kapor;
• 6 db rákrúd;
• 25 gramm olívaolaj öntethez;
• 3 gramm ecet;
• egy csipet cukor;
• só ízlés szerint.

A tojást és a tejet felverjük a sóval, és omlettet sütünk. Menő. Vágjuk csíkokra.
Az uborkát, a borsot, a sajtot és a rákrudat kockákra vágjuk.
Adjunk hozzá cukrot, ecetet, sót az olívaolajhoz, és jól keverjük össze.
Vágja fel a zöldeket.
Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat és óvatosan összekeverjük.
1 órát állni hagyjuk.
A látszólagos egyszerűsége ellenére ez a saláta nagyon ízletes.