Rántott fánk

Mostanában a főzés lett a kedvenc időtöltésem. Az új és érdekes ételek elkészítése izgat, és lehetővé teszi számomra a kikapcsolódást. Gondoljon bele, milyen érdekes az egyszerű termékek szokatlan és ízletes ételekké alakításának folyamata. Ha a hűtőszekrényben nincs elég szükséges termék, rögtönöznie kell, aggódni kezd, mi van, ha az étel nem túl ízletes. A főzés egy egész tudomány, amelyben meg kell választani a megfelelő összetevőket, hőmérsékletet és főzési módot.
Ma születésnapot ünnepelünk. A nagy gyönyörű tortán kívül mást is kell készíteni a teához. A választásom az élesztőtésztából készült édes fánkra esett. A főzési recept munkaigényes, ahhoz, hogy a tészta megkeljen, várni kell egy kicsit. De a finomság nagyon gyengéd és szellős lesz. Ha szükséges, fecskendővel bármilyen tölteléket hozzáadhat a közepéhez.

Termékek:

• tojás.
  
• vanillin.
  
• 20 gramm élesztő.
  
• cukor 60 gr.
  
• tej 140 ml.
  
• 30 ml víz.
  
• só.
  
• lefolyó olaj 40 gr.
  
• liszt 410 gr.

Lépésről lépésre recept

1. Az élesztőt egy kanál cukorral vízben feloldjuk, 7 percig állni hagyjuk.

2. A lisztet összekeverjük sóval, cukorral és vaníliával.

3. Keverjük össze a felmelegített tejet, a tojást és a folyékony vajat.

4.Adjuk hozzá a tej-tojás keveréket a liszthez, majd adjuk hozzá az élesztőt. 12 percig gyúrjuk a tésztát. Fedjük le az edényt a tésztával, és hagyjuk melegen 1 órán át.

5. A tésztát liszttel megszórt sima felületre tesszük. Óvatosan nyújtsuk ki a tésztát az ujjainkkal, majd nyújtsuk ki 1 cm-re.




6. Pohár segítségével kerek fánkokat készítünk. Hagyja még 1 órát.

7. Minden fánkot serpenyőben, növényi olajon megsütünk.





8. Porcukorral vagy édes szórással díszítjük.

Elkészültek tehát az aranybarna fánkjaim. A vendégek nagyon örültek a finomságomnak. A gyerekek megittak két bögre teát, és a receptet meg kellett osztaniuk édesanyjukkal.