Buggyantott tojás zacskóban (gyors reggeli)

Ezt a festői, eredeti ételt, amely tökéletesen illeszkedik a helyes táplálkozás koncepciójába, általában reggelire készítik. Olyan 5-7 perc. - és máris pompázik a buggyantott tojás az előkészített tányéron.
Ez a szokatlan és egyszerű módszer a buggyantott tojás zsákban történő elkészítésére, valamint az időbeosztás szigorú betartása lehetővé teszi, hogy még a főzésben kezdők számára is gyors reggelit készítsen.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• a) tojás - 2 db,
  
• b) fűszerek - ízlés szerint,
  
• c) olívaolaj a kenéshez.

Készítmény:

1. Helyezzen egy élelmiszeres zacskót vagy fóliát egy kis gömb alakú salátástálba. Adjunk hozzá olajat az aljára, és kenjük szét a zacskó belsejében.

2. Annak érdekében, hogy az étel szép legyen, törje fel a tojást egy külön tálba, ügyelve arra, hogy a sárgája sértetlen legyen.

3. Óvatosan öntsön mindent az előkészített salátástálba a zacskóval együtt.

4. Sózzuk és borsozzuk.

5. Kössük szorosan a műanyag zacskót a nyers tojásfehérje széle alá.

6. Főzéskor a buggyantott tojást fel kell függeszteni, és nem szabad hozzáérni az edény aljához, ezért mérje meg a szükséges távolságot a zsinórtól, amelyre a munkadarabokat rögzíteni fogja.

7. Forraljon fel vizet egy nagy serpenyőben.Rögzítsen egy pálcát vagy hosszú kanalat a tojással a serpenyő tetején lévő zacskókba, és merítse a tojásokat forrásban lévő vízbe. Pontosan 5 percnek kell eltelnie a merítés pillanatától a készenlétig.
8. Vegye ki a zacskókat a serpenyőből, és akassza fel újra lehűlni, hogy a buggyantott tojás ne veszítse el alakját.

A tojások stabilizálására szánt egy-két percet nem szabad elpazarolni. Ilyenkor fűszernövényeket, friss zöldségeket kell elkészíteni, grillen sütni a zsemlét és élvezni a finom buggyantott tojást!