Vegyszerek nélkül gyorsan és egyszerűen meggyújtjuk a parazsat a grillben

Nem csak speciális folyékony termékkel, hanem normál papírral is gyorsan meggyújthatja a parazsat a grillezéshez, ha helyesen helyezi el. Ennek a módszernek az előnye egyrészt az alacsony költsége, másrészt a maró hatású vegyi gőzök hiánya. Speciális folyadék nélkül meggyújtott szénen sült ételek kevésbé károsak és nem keltenek kellemetlen szagot.

Amire szüksége lesz:

bármilyen palack;
papír, esetleg szénzsák;
ventilátor;
öngyújtó vagy gázlámpa.

Gyújtási folyamat

A gyújtáshoz optimális az újságok használata, de meg lehet boldogulni egy papír szénzsákkal is. A papírt több tekercsbe tekerjük. Egy tekercs elkészítéséhez 2-3 újságot vagy fél zacskót kell átlósan feltekerni. Az egyik tekercset az üvegre tekerjük közelebb az aljához. Majd rácsra tesszük és megszórjuk szénnel. A szénnek meg kell javítania a papírt.

Ezután veszünk egy második tekercset, és magasabbra tekerjük az üvegre. Ezt követően szénnel is rögzítik.

Ezután az üveget eltávolítják.

Az eredmény egy vulkánkráterhez hasonló. A szenet a lehető legközelebb kell elhelyezni a papírhoz.Felviheti őket a csőfalak tetejére.

A papír belülről meggyullad. Ha egy zacskó szenet használunk, akkor a legkényelmesebb gázégővel gyújtani, de ha bütykölünk, akkor gyufával vagy öngyújtóval is beérjük.

Az égő papírt ebben a formában hagyjuk néhány percig. A levegő huzata miatt meglehetősen erős tűz lobban fel a csőben. A szellőzőnyílás melletti oldalszén gyorsan vörösödni kezd. Miután a papír leégett, a szokásos módon pörgetni kell a parazsat. Amint a szellőző falainak teljes felülete pirosra vált, feltölthető, középre mozgatva a szenet.

A szenet folyamatosan legyezgetik körülbelül 5 percig, amíg a kandalló közepe kipirosodik. Ezután mindent összekeverünk. A szén egyenletesen oszlik el a grillen. Rövid szünetet kell tartania, hogy minden egyenletesen felmelegedjen és meggyulladjon. Ha szükséges, fújással támogathatja a parázslást. Amint az összes szén kigyullad, és abbahagyja a fanyar füst termelést, a grill készen áll a használatra.

A parazsatok méretétől, alakjától és a legyeztetés intenzitásától függően 20-40 percet vesz igénybe. Ha éles szélek nélküli brikettet használ, a gyújtás tovább tart, de az ésszerű határokon belül. Ez a módszer jobb, mint a folyadék használata, mivel a hús garantáltan nem szívja magába a szagát, ami rossz minőségű termék esetén történik.