Télen már nem veszek uborkát! Szuper módja az uborka fagyasztásának

A télen értékesített uborka ízében és kémiai összetételében is sokszor rosszabb, mint a nyári uborka. Jobb, ha minimálisra fogyasztjuk, vagy jobb, ha egyáltalán nem veszünk belőlük. Az üvegházhatású növényvédőszeres uborka alternatívája a fagyasztott nyári uborka.

A friss uborka téli előkészítésének folyamata

Az uborkát meg kell mosni és szárítani.

Majd kockákra vágjuk, mint a salátához.



A kockákat normál élelmiszeres zacskóba helyezzük.

Belül vékony rétegben kiegyenlítik, és a táska széle be van hajtva.

Az uborkaszeleteket a fagyasztóba tesszük. Ebben a formában tetszőleges ideig tárolhatók, és nem válnak vizessé, mint az egész fagyasztott uborka.
A fagyasztott kockák saláták, okroshka és egyéb ételek készítésére használhatók. Használat előtt nincsenek leolvasztva.

Például egy saláta elkészítésekor először az összes hozzávalót felaprítjuk, majd a végén hozzáadjuk a szükséges mennyiségben a fagyasztott uborkát. A salátát összekeverjük, kicsit beöntjük, hogy a kockák felolvadjanak, és tálaljuk.Ha először hagyja kiolvadni az uborkát, és csak utána adja hozzá, teljesen más lesz az eredmény.

Nézd meg a videót