Melone candito

Cosa dovrei masticare? Personalmente sento questa domanda ogni giorno, più di una volta. Anche se, molto probabilmente, per la maggior parte delle mamme è già diventato familiare. I dolci preparati in casa non possono essere paragonati a quelli acquistati in negozio, ma a volte non hai abbastanza tempo, a volte i prodotti sono più costosi, ma vale la pena prepararli tu stesso. Inoltre, possono essere preparati con qualsiasi frutto, ad esempio il melone. Assicurati di provarlo. In inverno sarà una vera prelibatezza. Per 1 kg di melone avrai bisogno di un chilogrammo di zucchero e 2 bicchieri d'acqua. Preparare lo sciroppo. Mescolare lo zucchero con l'acqua e cuocere a fuoco molto basso finché non sarà completamente sciolto. Non lasciarti distrarre in modo che lo sciroppo non bruci, deve essere mescolato costantemente. Quando lo sciroppo sarà pronto potrete immergervi i pezzetti di melone. Deve prima essere tagliato a fette.

Sbucciare e creare pezzi uniformi.

Immergere le fette nello sciroppo caldo e cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti. Fai una pausa per 7-10 ore, fai bollire di nuovo e così via tre volte. Mescolare delicatamente per non rovinare la forma delle fette.

Dopo la terza volta è necessario mettere tutta la massa in uno scolapasta per scolare lo sciroppo, adagiare i canditi su una teglia e farli asciugare per 10-15 minuti in forno preriscaldato.