Ricetta costolette di pollo

Offro una ricetta abbastanza semplice per le costolette di pollo che anche le casalinghe alle prime armi possono fare. Le costolette risultano succose e molto gustose!
Prodotti richiesti:
1. Filetto di pollo – 1 pz.
2. Uovo di gallina – 1 pz.
3. Maionese – 50 g.
4. Olio vegetale.
5. Pangrattato.
6. Sale, pepe.
Preparazione passo dopo passo:
1. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a fette non molto spesse.


2. Batteteli delicatamente con un martello in modo che non si sfaldino.
3. Sbattere l'uovo in una ciotola, aggiungendo una piccola quantità di sale. Quindi aggiungere la maionese e sbattere ancora bene.


4. Pepe e sale ogni pezzo a piacere, lasciare in ammollo per 10 minuti.


5. Immergere le costolette prima nella pastella preparata e poi nell'impanatura.


6. Friggerli in una padella calda con olio vegetale fino a formare una crosta croccante e dorata.


7. Raffreddare leggermente.


Buon appetito!