La cucina maschile. Shurpa semplice e veloce

Molti rappresentanti del sesso più forte non sono appassionati di cucina e cucina. Tuttavia, un vero uomo è perfettamente in grado di padroneggiare una semplice ricetta shurpa. Può essere preparato in una padella profonda o in un calderone con una quantità minima di ingredienti. La ricetta per lo shurpa è molto semplice: può essere cotta in una padella profonda sul fornello o in un calderone sul fuoco. E avrai un pranzo o una cena molto gustosi e nutrienti che potrai nutrire non solo te stesso, ma tutta la famiglia.

ingredienti

• carne, agnello o maiale 700-800 g, meglio se non molto grassa;
• cipolla 300 g;
• aglio, un paio di spicchi;
• sale;
• patate 700-800 g;
• olio 50ml;
• acqua 1,0 l;
• pepe macinato;
• erbe e spezie a vostra scelta.

Cucinare velocemente lo shurpa

1. Tagliare la carne a pezzi del peso di circa 40-50 g Per uno shurpa veloce non usare la carne di manzo, ci vuole troppo tempo per cucinare. Anche se, se hai tanto tempo, prenditelo, nessuno lo vieta.

2. Versare l'olio in una padella profonda o in una casseruola con un fondo spesso.Riscaldarlo e friggere la carne fino a renderla croccante.

3. Sbucciare la cipolla e 3-4 spicchi d'aglio. Tagliare la cipolla e l'aglio a fette. Non vale la pena macinarlo.

4. Trasferisci l'aglio e la cipolla sulla carne in una padella e friggi per circa 10-12 minuti.

5. Sbucciare i tuberi di patata e tagliarli a pezzi grandi. Le patate piccole non hanno bisogno di essere tagliate.

6. Trasferisci le patate sulla carne.

7. Versare l'acqua nella carne e nelle patate, il suo livello non deve essere superiore a quello delle patate. Cuocere lo shurpa per circa 40 minuti a fuoco moderato, coperto.

8. 5 minuti prima che lo shurpa sia pronto, è necessario salarlo rapidamente, aggiungere pepe a piacere, erbe aromatiche e spezie.

Servire lo shurpa finito caldo, soprattutto se cucinato con carne di agnello.

Di solito allo shurpa vengono aggiunte altre verdure, ad esempio carote, peperoni, pomodori, ma se un uomo trova solo carne, cipolle e patate in cucina, allora questo set è abbastanza per uno shurpa abbondante e gustoso. Buon appetito!