Pizza su una pagnotta

La ricetta della pizza al cartoccio è una vera scoperta quando devi preparare un piatto gustoso e soddisfacente nel più breve tempo possibile. Ad esempio, sono arrivati ospiti inaspettati. Potete preparare questa pizza a colazione se vi è rimasto poco cibo dalla cena: un po' di salsiccia o carne, un pezzo di formaggio, mezzo pomodoro, pane secco. Questo “pezzettino” diventerà il piatto preferito di bambini e adulti.

Per la pizza in pagnotta avrai bisogno di:

4-5 fette di pane (la quantità dipende dal diametro della padella);
uova (per una padella piccola bastano un paio di uova, per piatti con fondo grande - almeno quattro);
25-50 ml di latte;
salsiccia, carne, funghi (i prodotti e la loro quantità sono arbitrari);
100-150 g di formaggio a pasta dura o fuso;
pomodoro fresco o essiccato al sole;
cipolle e carote per friggere;
olio vegetale.

Preparazione della pizza:

1. Preparare il “ripieno” della pizza. Per fare questo, tagliare a pezzi la salsiccia, i funghi o la carne. Se abbiamo un po' di tutto, prepariamo un assortimento di questi prodotti.

2. Friggere la cipolla. Puoi aggiungere carote e pomodori alle cipolle.

3. Unisci verdure, funghi, carne e salsiccia e trasferisci questa massa in una tazza. Tagliare la pagnotta a fette.

4.Tostare leggermente il pane su un lato e girarlo. Riempiamo tutti i vuoti tra le fette di pagnotta con pezzetti di pane.

5. Sbattere le uova con il latte.

6. Disporre il ripieno sulla “crosta” della pagnotta e versarvi sopra uniformemente le uova sbattute.

7. Cospargere la pizza con formaggio grattugiato e coprire la padella con un coperchio. Ridurre il fuoco al minimo. Il tempo di cottura è di circa 10 minuti (guidato dalla prontezza del ripieno delle uova).