גלידת בננה עם קפיר

בימי הקיץ החמים, כמובן, צריך אספקה ​​של גלידה ביתית, שתעזור גם בשעות אחר הצהריים הלוהטות וגם בערב עצל וחמים. אבל האפשרות הנפוצה עם שמנת כבדה לא תמיד מספקת.

גלידת פירות, שאינה נחותה בשום אופן בטעמה מגלידה או קרם ברולה, יכולה להרוות את הצמא והרעב לא יותר גרועים ממקבילותיה המפורסמות. בנוסף, הרכב הקינוח המוצע מורכב רק ממרכיבים בריאים.
זמן הבישול הפעיל לוקח 3-4 דקות, ושאר הזמן מוקצה להקפאה (4-6 שעות).

רכיבים

• קפיר - 300 מ"ל,
  
• בננות - 2 יחידות,
  
• דבש - 1.5 כפות. כפיות.

אפשר להשתמש בקפיר לגלידה בכל תכולת שומן, ולהחליף את הדבש בסירופ או בריבה, או אפילו להשמיט אותו לגמרי.

הכנת גלידה עם קפיר

1. ראשית קוצצים בסכין את הבננה המקולפת.

2. מוסיפים דבש.

3. מערבבים הכל עם בלנדר.

4. יוצקים קפיר. השתמש שוב בבלנדר.

5. יוצקים את המוצר הגמור למחצה לתבנית. חומר העבודה צריך לבלות שעתיים במקפיא.

6. מניחים את הגלידה הקפואה במקומות לתוך מיכל הקצפה.

7. מערבבים אותו שוב עם בלנדר.

8.הפעם, סוף סוף אורזים את התערובת ההומוגנית לתבניות שיישארו במקפיא למשך 4 השעות הקרובות.

גלידת בננה קפואה מחזיקה את צורתה בצורה מושלמת ובעלת מבנה נקבובי נעים. הטעם המתוק מדולל בחמיצות עדינה, המעניק לקינוח קסם מיוחד.