בישול. עמוד 4

מחבתות ישנות ללא ציפוי טפלון גורמות לרוב להדבקות. אי אפשר לטגן עליהם פנקייקים, ביצים מקושקשות, קציצות ועוד מגוון מנות. עם זאת, עם קצת עיבוד פשוט, אתה יכול להפוך מחבת רגילה לטיגון טפלון.

המרק במתכון למטה נקרא "אנטי קוביד" עבור יותר מסתם שם קליט. הוא מתמודד עם המשימה שלו בצורה מושלמת - הוא מפעיל את מערכת החיסון, מחמם ומאיץ את תהליך הריפוי. ארוחת צהריים מהמרק הזה אידיאלית לתקופה

ישנן דרכים רבות להמלח ולייבש דגים. אני משתמש בשיטה די פשוטה ומוכחת. הכנסתי את הדג שנתפס למיכל פלסטיק ומכסה אותו במלח בקצב של ק"ג מלח לק"ג דג. לדגים קטנים כגון

אם אתה רוצה להכין מרק קל אך מזין, אז בחר במרק דגים. אפשר להכין מרק דגים מכל חלק בפגר.לעתים קרובות אלה הם הראש, הזנב והסנפירים. עדיף להשתמש בדג אדום, כמו סלמון ורוד. החלק העיקרי של הדג

אם אין לך זמן לבשל את הדג האהוב עליך, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילך. מקרל מתבשל בצנצנת במיקרוגל. מבחינת זמן, כולל חיתוך הדג, זה ייקח לכם לא יותר מ-10 דקות. המקרל יוצא עסיסי, רך ו

שומן חזיר הוא מעדן תוצרת בית עם חיי מדף ארוכים. עכשיו אני משתמשת בשומן חזיר בעיקר בתור חטיפים. כמה פרוסות לחם עם פרוסות דקות של שומן חזיר מלוח - והכוח שלך חוזר מיד. שומן משפיע על הגוף כמו

אם קונים שומן חזיר טרי בשוק או בחנות, לא כדאי להתמקד בשכבות ענק שידרשו צנצנות של שלושה ליטר של מי מלח. צנצנת ליטר קומפקטית לא תתפוס הרבה מקום במקרר, וכל פעם חתיכות קטנות של שומן חזיר.

הידעתם שאפשר להכין בבית מקרל ארומטי ומעט מעושן? דג כזה, שטעמו מאוד כמו דג מעושן, מומלח בבקבוק בתוספת מי מלח מיוחד, המכילה, בנוסף למקובל.

היום אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון מקורי ומעניין לבישול מקרל במרינדת סויה בתנור. מקרל, כבוש מראש ברוטב סויה בתוספת שמן צמחי ותבלינים, ולאחר מכן אפוי

בעלי חובב גדול של דיג. ולעתים קרובות הוא מביא פייק "קוויאר". ולמרות שמעולם לא המלחתי קוויאר פייק לפני כן, החלטתי לנסות את זה בפעם הראשונה. התוצאה הייתה מעדן טעים שכל יקירינו אהבו.

Lavash ארמני דק מוביל את רשימת המוצרים שאני בהחלט קונה לשבוע במהלך מסע הקניות שלי ביום ראשון. עם זה אני מבשל צ'בורקים עצלים, מעטפות עם מילויים שונים ושווארמה. וכמובן פיצה. התהליך לוקח בערך 15

כיום ניתן לקנות בקלות דג אדום מלוח בחנות. לא חסר פורל מלוח או סלמון. אבל עדיין, לא ניתן להשוות דגים מומלחים בעצמך לדגים קנויים. וזה ייקח קצת זמן, והתהליך אינו דורש עבודה,

ייחודה של השיטה טמון בכך שהעוף, המצופה במרינדה מיוחדת, נאפה על רשת הממוקמת ברובד העליון של התנור. הירקות מונחים על נייר אפייה, שניצב מעט נמוך יותר. כך, העוף מעובד חם

מתכון ייחודי למנה בשרית המשלבת את כל התכונות החיוביות של הדיאטה. ויטמינים, רכיבים תזונתיים (קולגן, חלבון), נוגדי חמצון – משהו שבלעדיו הגוף שלנו ירגיש חלש יותר. כל הרכיבים הללו נמצאים באחד

האיכות של מוצרי מזון מודרניים מהחנות משאירה הרבה מה לרצוי.לכן, אוכל ביתי העשוי מחומרים טבעיים הפך לפופולרי מאוד בשנים האחרונות. גבינה היא אחת מהן. טעים, עם טעם חלבי עדין

כל אוהבי הדגים צריכים לבוא לכאן בדחיפות. היום אספר לכם את מתכון המקרל האהוב עליי. יתר על כן, אני לא רק אופה את הדג, אלא אעשה אותו מעושן חם. אני אראה לך תמונות שלב אחר שלב לבהירות. ואם כבר התכנס מישהו

בשר חזיר משמש למנות ראשונות קרות, טוסטים ומתאבנים. לפעמים רוצים לחתוך אותו, לשים אותו על חתיכת לחם ולהכין כריך לתה. אבל אתה לא תמיד יכול לסמוך על איכות המוצרים שנרכשו בחנות. אבל לבשל בשר חזיר בבית מהכי הרבה

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. כל היום תלוי איך הבוקר מתחיל ואיזה סוג ארוחת בוקר אתם אוכלים. לאנשים רבים אין הרבה זמן לעמוד שעות ליד הכיריים ולבשל ארוחת בוקר טעימה ובריאה. אבל הכינו מנה מהירה ומשביעה

שיטה זו מצוינת להכנה מהירה של כמות גדולה של כרוב למחמצת. שיטה יוצאת דופן, הודות לשימוש במקדחה, תקל מאוד על הכנת הדלעת. התסיסה תתבצע בחבית בתוך דלעות שלמות ללא חיתוך,

עקרות בית רבות משתמשות בהרינג מלוח או טרי במנות שלהן.אבל לא כולם יודעים איך לנקות דגים בצורה נכונה ומהירה כדי שלא תישאר עצם אחת. בערב החג, אנו מציעים לכם ללמוד כיצד לנקות הרינג מעצמות ולהכין

הרינג הוא דג שעקרות בית משתמשות בו להכנת מאכלים רבים. כדי להבטיח סלט או מתאבן טעים, חשוב להסיר את כל העצמות מהדג. איך מנקים הרינג ומסירים את כל העצמות? יש דרך "שבירה" מדהימה לעשות זאת.

מתאבן גבינה ועוף "קלמנטינות" הוא דרך מצוינת לעודד את האורחים שלך. אם תכינו את הפינוק בקפידה, יהיה קשה מאוד להבחין בינו לבין פירות אמיתיים. זה בדרך כלל גורם להרבה רגשות חיוביים אצל כל מי שמנסה את זה.

עסיסי, עם כמות מתונה של שום ותמיד בתוספת שומן חזיר - הנקניקייה האוקראינית הזו קלה להכנה בבית ואינה דורשת ציוד מיוחד או המתנה מייגעת.

המתכון הזה יקל על עבודתן של עקרות בית רבות, כי את הבשר והירקות צריך רק לקפל בשכבות או מה שאוהבים בצנצנת של 3 ליטר ולשכוח בתנור לזמן מה. אגב, אפשר פשוט לזרוק את הצנצנת אחר כך. מעניין, הבשר ממוקם על