Želė desertas "Skaldytas stiklas"
Ingridientai:
1. 3 pakeliai skirtingų spalvų želė po 100 g;
2. 2 pakeliai vanilinio cukraus;
3. 500 ml pieno;
4. Pakelis tirpios želatinos (15 g);
5. 350 gr. Sachara.
Paruošimas
Užvirti vandenį. Mums reikės 900 ml verdančio vandens. Paruoškite 3 formeles želė. Supilkite vandenį į indus ir maišydami šaukštu supilkite į juos pakuočių turinį. Išmaišykite iki vientisos masės ir padėkite želė vėsioje vietoje 40-50 minučių.
Kai želė tampa tiršta, pradedame ruošti pieno želė. Švelniai pakaitinkite pieną, kol jis sušils. Tirpią želatiną ištirpinkite 200 ml verdančio vandens. Supilkite cukrų į šiltą pieną ir ištirpinkite iki vientisos masės. Įpilkite želatinos tirpalo su vaniliniu cukrumi. Viską kruopščiai išmaišykite. Atidėkite vėsioje vietoje, kad atvėstų. Pieno želė turi būti šiek tiek šalta.
Kai pieno mišinys atvės, ant padėklo paskleiskite plastiką. Įvairiaspalvę želė supjaustykite kubeliais ir atsargiai padėkite ant padėklo.
Tada užpilkite paruoštu pieno mišiniu ir padėkite į šalį vėsioje vietoje, kad sustingtų. Po kelių valandų saldųjį desertą galima patiekti. Gero apetito!
1. 3 pakeliai skirtingų spalvų želė po 100 g;
2. 2 pakeliai vanilinio cukraus;
3. 500 ml pieno;
4. Pakelis tirpios želatinos (15 g);
5. 350 gr. Sachara.
Paruošimas
Užvirti vandenį. Mums reikės 900 ml verdančio vandens. Paruoškite 3 formeles želė. Supilkite vandenį į indus ir maišydami šaukštu supilkite į juos pakuočių turinį. Išmaišykite iki vientisos masės ir padėkite želė vėsioje vietoje 40-50 minučių.
Kai želė tampa tiršta, pradedame ruošti pieno želė. Švelniai pakaitinkite pieną, kol jis sušils. Tirpią želatiną ištirpinkite 200 ml verdančio vandens. Supilkite cukrų į šiltą pieną ir ištirpinkite iki vientisos masės. Įpilkite želatinos tirpalo su vaniliniu cukrumi. Viską kruopščiai išmaišykite. Atidėkite vėsioje vietoje, kad atvėstų. Pieno želė turi būti šiek tiek šalta.
Kai pieno mišinys atvės, ant padėklo paskleiskite plastiką. Įvairiaspalvę želė supjaustykite kubeliais ir atsargiai padėkite ant padėklo.
Tada užpilkite paruoštu pieno mišiniu ir padėkite į šalį vėsioje vietoje, kad sustingtų. Po kelių valandų saldųjį desertą galima patiekti. Gero apetito!
Panašios meistriškumo klasės
Ypatingai įdomu
Komentarai (0)
