Kaip greitai virti burokėlius mikrobangų krosnelėje

Norite pasigaminti salotų su burokėliais (pavyzdžiui, „Vinegretė“ ar „Silkė po kailiu“), bet neturite laiko virti šios „ilgalaikės“ daržovės? Galbūt nereikėtų atsisakyti sau malonumo ir burokėlius virti mikrobangų krosnelėje? Tada jums nereikės laukti, kol vanduo užvirs, reguliuoti, o tada taip pat kontroliuoti jo virimo lygį virimo metu. Viskas, ko jums reikia, yra paruošti šakniavaisį (arba šakniavaisį), įdėti į mikrobangų krosnelę ir šiek tiek palaukti. Nedelsdami nustatykite savo mikrobangų krosnelės maitinimo relę į 700 W. Jei norite dar labiau pagreitinti gaminimo procesą, padidinkite įrenginio galią ir atitinkamai sumažinkite laiką. Arba, priešingai, jei galite sau leisti pailginti šį procesą, sumažinkite mikrobangų galią 100-200 W ir šiek tiek padidinkite laiką. Bet kokiu atveju, kad ir koks burokėlių gaminimo būdas mikrobangų krosnelėje jums patiktų, pirmiausia gerai nuplaukite šakniavaisį ir būtinai nupjaukite kotelį. Be to, pasirinkite tinkamus indus naudoti mikrobangų krosnelėje.Tai gali būti koks nors karščiui atsparus stiklinis ar keraminis dubuo, lėkštė ar lėkštė. Taip pat tiks plastikinis indas, skirtas maisto ruošimui ir šildymui mikrobangų krosnelėje, arba celofaninė rankovė kepimui. Tačiau šiems tikslams jokiu būdu nenaudokite folijos ar kokių nors metalinių indų.

Ingridientai:

• burokėliai - 3 vidutinio dydžio šakninės daržovės.

Kaip virti burokėlius mikrobangų krosnelėje:

1. Burokėlių kepimas.

Tokiu atveju jums reikės 1 daržovės šaknies, lėkštutės (tinka naudoti mikrobangų krosnelėje), nedidelio kepimo rankovės gabalėlio ir labai paprastos mezgimo adatos.

Švariuose burokėliuose mezgimo adata padarykite 8–10 perdurimų. Kartu su lėkšte supakuokite šakniavaisį į rankovės gabalėlį, taip pat keletą kartų pradurkite celofaną.


Įdėkite pakuotę į mikrobangų krosnelę 17-20 minučių. Kai tik mikrobangų krosnelė baigia savo darbą, peiliu patikrinkite burokėlių pasirengimą tiesiai per maišelį (jei peilis lengvai patenka į jį, daržovė paruošta). Išimkite pakuotę iš orkaitės ir atsargiai atidarykite celofaną. Dėl šio paruošimo būdo burokėliai, kaip taisyklė, būna susiraukšlėję ir liesdami jaučiasi elastingi kaip guminis žaislas. Be to, žievelę labai sunku pašalinti.

2. Burokėlius išvirkite žievelėmis.

Tokiu atveju reikės 1 šakniavaisinės daržovės, karščiui atsparaus gilaus dubenėlio (tinka burokėlių dydžiui), stiklinės vandens (gal daugiau arba atvirkščiai – mažiau), plastikinio dangčio mikrobangų krosnelei.

Į dubenį supilkite vandenį ir sudėkite burokėlius. Įdėkite užpildytą indą į mikrobangų krosnelę ir uždarykite dangtį. Įjunkite įrenginį 10 minučių.
Praėjus nurodytam laikui, vandenyje esančius burokėlius atsargiai apverskite į kitą pusę ir vėl įjunkite mikrobangų krosnelę 10 minučių.

Dėl šio gaminimo būdo burokėliai atrodo taip, lyg būtų virti įprastesniu būdu – vandens keptuvėje. Žievelę labai lengva nulupti, o viduje ji tanki ir sultinga.

3. Burokėlius išvirkite gabalėliais be žievelės.

Tokiu atveju jums reikės 1 šakniavaisinės daržovės, gilaus karščiui atsparaus dubenėlio, šiek tiek vandens (ne daugiau nei pusės stiklinės), peilio ir plastikinio dangčio mikrobangų krosnelei.

Šiuo metodu galite paruošti burokėlius salotoms. Šakninę daržovę nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis. Supilkite vandenį į dubenį.

Susmulkintus burokėlius sudėkite į dubenį su vandeniu ir mikrobangų krosnelėje, nepamirškite uždengti, 8-9 minutes.

Šis burokėlių kepimo būdas mikrobangų krosnelėje yra puikus paruoštas naudoti produktas. Tiesa, į mikrobangų krosnelę dedamas indas (kaip ir dubuo bei dangtis) yra padengtas smulkiais burokėlių purslais, bet tai tik menkas nepatogumas.

Būtinai bent pabandykite burokėlius virti mikrobangų krosnelėje. Galbūt nebenorėsite naudoti įprasto paruošimo būdo.

Tavo pasirinkimas!