Greitos duonos be mielių receptas

Šiais laikais apie termofilinių mielių keliamą pavojų žino turbūt kas antras žmogus. Tačiau giliai įsišaknijęs įprotis valgyti viską su duona nesuteikia progos sveikai maitintis. Ypatingai atkaklūs bando rasti išeitį: suranda bemielės duonos receptą, įdeda raugo užkandį ir net kurį laiką pagal jį kepa duoną. Tačiau mūsų gyvenimo realybė yra tokia, kad geri ketinimai ištirpsta šiuolaikinio gyvenimo lenktynėse.
Tačiau ne viskas taip liūdna, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Pasinerdami po senas knygas ir šiek tiek eksperimentuodami galite rasti receptų, kurie atims 10 minučių jūsų brangaus laiko. Ir, beje, jie visai „nepataikys“ į šeimos biudžetą. Ir dėl to visa šeima mėgausis skania, o svarbiausia – sveika duona.

Ingridientai

Taigi, receptas:

• - 1 stiklinė šilto kefyro;
  
• - 1 kiaušinis;
  
• - 1 šaukštelis. gesinta soda;
  
• - 0,5 šaukštelio. druskos;
  
• - 1 šaukštelis. cukraus (nebūtina);
  
• - 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
  
• - 3 šaukštai. l. sėlenos;

Duonos be mielių gaminimas - žingsnis po žingsnio meistriškumo klasė

Sumaišykite visus ingredientus ir užminkykite tešlą (jums reikės apie 3-4 stiklines kvietinių miltų).


Tešla turi būti minkšta ir elastinga, nelipti prie rankų.

Duoną galite kepti formoje arba tiesiog suformuokite kepaliuką ar apvalų kepaliuką ir dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
Viršų apibarstykite miltais ir aštriu peiliu padarykite įpjovas, kad orkaitėje duona nesuplyštų. Palikite apie 10 minučių, kol orkaitė įkais.
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių ir dedame į ją duoną, po 10 minučių sumažiname iki 180 laipsnių ir kepame dar 20 minučių.

Štai ir viskas – duona paruošta! O, tas neapsakomas ką tik iškeptos duonos kvapas... O jei pasivarginsite ir paruošite ją pusryčiams ryte, tai bus tikrai nepamirštamas rytas.

Gero apetito ir geros sveikatos!