Vienkāršs tvaicēts manti

Tvaicēta ēdiena garša un priekšrocības ir labi savstarpēji saistītas. Šādu pārtiku ir lietderīgi ēst cilvēkiem, kuri vēro savu figūru, kā arī tiem, kas kontrolē pareizu kuņģa darbību. Ļoti sulīgu Manti var viegli pagatavot savā iecienītākajā tvaikonī. Šis viegli pagatavojamais gardums iepriecinās ikvienu, arī bērnus. Pat izvēlīgākie ēdāji prasīs vairāk šī gardā kāruma. Un ar saldo krējumu svaigi pagatavotie “Manti” saderēs!
Nepieciešamās sastāvdaļas:

• - vistas ola - 1 gab.
  
• - pasterizēts piens ar tauku saturu 3,2% - 230 g.
  
• - galda sāls - 4-5 g.
  
• - augstākās kvalitātes kviešu milti - 550 -600 g.
  
• - gatava malta cūkgaļa – 800 g.

Soli pa solim gatavošanas tehnoloģija:
1. Sagatavojiet lielu trauku. Sadaliet olu jūsu izvēlētā traukā.

2. Ielejiet tajā pienu. Ir svarīgi, lai piens nebūtu auksts, produkta istabas temperatūra ir ideāla ēdiena gatavošanai.

3. Olu-piena maisījumam pievieno sāli.

4. Šķidrajai masai pievieno miltus. Ir arī vērts atzīmēt, ka milti jāpievieno pakāpeniski, tas ļaus mīklai izrādīties maiga un viegla.


5. Gatavā blīvā mīkla jāizklāj uz līdzenas virsmas.Mīkla var nedaudz pielipt, tāpēc jums to jāapkaisa ar miltiem. Mīklas gabalu izrullē plānā kārtā.

6. Izgrieziet slāni garās un platās sloksnēs. Izveidojiet sloksnes pēc vēlēšanās.

7. Iepriekš sagatavotā maltā gaļa ir jāizklāj visā sloksņu garumā, kā parādīts fotoattēlā.

8. Mīklas apakšējā mala, uz kuras atrodas pildījums, ir jāsaspiež uz iekšu. Pēc tam sloksnes sarullē ruļļos un ar pirkstiem cieši aiztaisa malas.




9. Gatavās “rozes” liek dubultā katlā. Tvaicējiet Manti 40 minūtes.

10. Var apēst sulīgo Manti.


Labu apetīti!