Kā pagatavot tilapiju garšīgi un vienkārši

Ne velti prasmīgās mājsaimnieces svētku ēdienkartēs mīklā bieži iekļauj zivis. Pēc pasniegšanas šo ēdienu dzīres dalībnieki apēd vienā mirklī. Jūs neatradīsiet gardēdi, kuram šis kārums nepatiktu. Vai vēlaties pārsteigt visus ar savu unikālo kulinārijas talantu? Pēc tam pagatavojiet tilapiju saskaņā ar šo recepti.

Specifiskā zivs garša pazūd pēc vārīšanas. Gatavā tilapija garšo pēc maigas krabju gaļas. Mēs iesakām atkārtot divas šīs zivs pagatavošanas receptes. Kuram variantam tu dod priekšroku?
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Nepieciešamie produkti

• tilapija – 8 gab.;
  
• baltvīns (pussaldais) - 50 ml;
  
• olas - 2 gab.;
  
• kviešu milti, kukurūzas milti - 1 ēd.k. l.;
  
• pikants aromātisks maisījums zivju ēdieniem ar krabju garšu - garša.

Tilapijas vārīšana mīklā

1. Tilapiju viegli pārlej ar vīnu.

2. Sagrieziet tilapijas liemeni mazos gabaliņos.

3. Pagatavo mīklu, sajaucot olas un devu kviešu miltu.

4. Samaisiet, pievienojot pikantu, aromātisku maisījumu zivju ēdieniem ar krabju garšu.

5. Iemērciet zivju gabalus mīklā un nekavējoties ievietojiet tos pannā (vispirms ielejiet pannā eļļu un uzkarsējiet).

6. Ir vērts izmēģināt arī otro tilapijas pagatavošanas iespēju. Zivju gabaliņus iemērcam nevis mīklā, bet vispirms olu maisījumā, kas sakults ar aromātisku pikantu maisījumu. Tālāk kārtīgi apviļā kukurūzas miltos. Liksim arī uz cepešpannas.

7. Cepiet, iestatot degli uz mērenu, līdz zeltaini brūnai. Pēc tam ar salveti pārnes zivis uz šķīvja. Mīkstam papīram vajadzētu absorbēt taukus. Atliek tikai pasniegt gardo tilapiju un izmēģināt to pēc iespējas ātrāk.

Kulinārijas padomi zivju pagatavošanai

1. Vīnu var aizstāt ar citrona vai laima sulu.
   
2. Zivis cepas ātri, tāpēc neatstājiet pannu bez uzraudzības.
   
3. Neveidojiet mīklu pārāk biezu, pretējā gadījumā ēdiena garša būs raupja.
   
4. Ja vēlas, zivju liemeni var negriezt, bet apcept veselu tilapijas fileju.