Kā salabot virtuves nazi ar salauztu galu (gals)

Nevērīgi rīkojoties ar nazi, varat sabojāt un pat nolauzt tā galu. Līdz ar to griešanas objekts zaudē ne tikai savu vizuālo pievilcību, bet arī dažas svarīgas funkcijas. Viņiem kļūst ne pārāk ērti strādāt un ne pārāk produktīvi. Šo trūkumu var novērst, ja ir pieejami viegli pieejami un lēti instrumenti un materiāli.

Vajadzēs

Lai sāktu šo darbu un veiksmīgi to pabeigtu, papildus atjaunošanas vienumam jums ir jāuzkrāj:

• mazs urbis;
  
• urbšanas piederumi (griešanas, slīpēšanas, pulēšanas diski un abrazīvā pasta);
  
• marķieris;
  
• skava;
  
• kombinētais asināšanas akmens;
  
• Musat.

Atveseļošanās process

Izvēlēsimies naža malas atjaunošanas metodi. Jūs varat noņemt metālu no asmens puses. Tas ir plāns un darba būs ievērojami mazāk. Bet tad jums būs jāpārlīdzina griešanas mala, ko var izdarīt tikai pieredzējis meistars.
Mēs izvēlējāmies iespēju noņemt metālu tikai no asmens aizmugures. Protams, šeit metāls ir biezāks un līdz ar to izņemtā metāla apjoms ir lielāks, taču ar naža asmens atjaunošanu nebūs jānodarbojas.
Lai to izdarītu, izmantojiet melnu marķieri, lai noēnotu to naža metāla daļu, kuru mēs gatavojamies noņemt un iegūt asmens galu.


Atjaunojamā naža asmeni droši piestiprinām pie darba virsmas, izmantojot tam piemērotu skavu.

Izmantojot griezējdisku, kas piestiprināts pie mini urbjmašīnas vārpstas, mēs noņemam no asmens ēnoto metāla sloksni. Šajā gadījumā vārpstas ātrumam jābūt vidējam, lai nepārkarstu un neatbrīvotu asmens metālu.


Esam pabeiguši galveno un svarīgāko darba daļu. Tagad jums ir jāapstrādā griezuma vieta tā, lai piešķirtu tai nepieciešamo formu un skaistu izskatu.




Izmantojot to pašu urbi, mēs apstrādājam modificēto asmens aizmuguri pie 3000 apgr./min ar dažādiem stiprinājumiem šādā secībā:

• Slīpēšanas disks ar augstu graudu;
  
• zema grauda slīpēšanas disks;
  
• stiepļu pulēšanas disks;
  
• sintētiskais pulēšanas ritenis;
  
• filca pulēšanas ritenis, uz kura iepriekš uzklāta neliela daļa pulēšanas pastas (GOI, Dialux u.c.).

Atliek tikai uzasināt naža asmeni, secīgi izmantojot asināmo akmeni ar dažāda lieluma divām malām un slīpēšanas akmeni apaļa vai ovāla tērauda stieņa formā ar gareniskiem ierobiem.






Oriģināls raksts angļu valodā