Kā no olas pagatavot ziedu (japāņu olu ziedi)

Japāņu virtuve ir ne tikai ļoti veselīga, bet arī ne mazāk skaista. Tajā tiek izmantoti ne tikai produkti, kuru mums trūkst, bet arī visu iecienītākās vistu olas. Viņi ne vienmēr tiek pasniegti tāpat vien. Lūk, piemēram, japāņu šefpavāra stāstījums par to, kā pagatavot vienkāršu olu ziedu, ar ko izrotāt savus ēdienus. Šis dekors ir piemērots ne tikai japāņu, bet arī Eiropas ēdieniem. Tāpēc ņemiet vērā šo vienkāršo recepti.

Vajadzēs

• Vistas olas.
  
• Sāls pēc garšas (lai gan oriģinālā sāls nav izmantots).

Ziedu olu gatavošana

Sadaliet olas bļodā. Jūs varat paņemt vienu, viss ir atkarīgs no tā, cik ziedus plānojat izgatavot.

Rūpīgi samaisiet. Mēs to nepārspējam, mēs vienkārši sajaucam.

Izberž caur sietu vai caurduri, lai masa būtu pilnīgi viendabīga.

Cepiet uz pannas. Jums nav jābūt kvadrātveida pannai! Visu var izdarīt uz apaļas, lai gan lieki cepto olu “atkritumi” būs jāizdomā, kur to likt.
Šeit jums ir jāsaprot galvenais: nelej visu masu, ielej nedaudz un vienmērīgi sadala pa visām virsmām, pagriežot pannu.

Pēc cepšanas šo pankūku ņem ārā un sagriež gabaliņos.Viss, kas jums nepieciešams, ir taisnstūra sloksne.

Salokiet sloksni uz pusēm, bet neizlīdziniet to.

Veicam iegriezumus locījuma augšdaļā visā salocītā pusē.

Tālāk sarullējiet sloksni.

Kaklasaite ar zaļu kātu.

Ievietojiet olu ziedu krūzē.

Piepildiet ar buljonu vai pievienojiet ziedu gatavam ēdienam.

Tas izskatās ļoti iespaidīgi. Un garšo vienkārši lieliski.

Skatīties video