Recepte “Salāti ar “Kirieshki”

Šodien iesaku pagatavot ļoti garšīgus un vienkāršus salātus ar grauzdiņiem. Šo salātu recepti no mammas saņēmu pirms vairākiem gadiem, un tagad tie vienmēr ir uz mūsu svētku galda. Šiem salātiem ir vairākas priekšrocības: salāti ir sātīgi, sastāvdaļas ir pieejamas ikvienam, tie ir viegli pagatavojami un tiem ir oriģināla garša. Šie salāti ir piemēroti gan svētku galdam, gan parastām vakariņām.

Tātad, lai pagatavotu salātus ar grauzdiņiem, mums ir nepieciešami šādi produkti:
neliela paciņa krekeru ar laša vai kaviāra garšu;
divi vidēji kartupeļi;
viens vidējs burkāns;
divas ķiploka daiviņas;
trīs olas (vistas);
burciņa jebkuru šprotu eļļā;
trīs ēdamkarotes majonēzes;
šķipsniņa sāls.

Šprotes jāsasmalcina (es tās samīcu ar dakšiņu). Vāra kartupeļus, burkānus un olas sālsūdenī. Pēc tam ļaujiet tiem atdzist un notīriet tos. Trīs olas un dārzeņi (ieskaitot ķiplokus) uz rupjas vai smalkas rīves. Tad mēs tos apvienojam ar šprotēm un krekeriem. Sāli, pievieno majonēzi un samaisa. Salāti gatavi. Ja pasniegsiet uzreiz, grauzdiņi būs kraukšķīgi. Apmēram stundu pēc vārīšanas grauzdiņi kļūs mīksti, un salāti kļūs mīkstāki.
Esmu pārliecināts, ka salāti ar grauzdiņiem ieņems pienācīgu vietu jūsu gardo un svētku ēdienu sarakstā.