Grilētu vistu var pagatavot parastajā cepeškrāsnī, kurai šīs funkcijas nav.
Kā pagatavot grilētu vistu cepeškrāsnī, ja tai ir īpaša iesma un gaisa cepšanas funkcija? Jā, ļoti vienkārši – uz grila. Tas izrādās ļoti garšīgs un nav nedaudz sliktāks. Cepta garoza un aromāts ir atbilstošs. Šī gatavošanas metode vienmēr ir veselīgāka, jo liekie tauki nokrīt.
Veikalā nopirku veselu vistas vai broilera vistas liemeni, kārtīgi nomazgāju un, ja iekšā bija palikuši kādi orgāni, izņēmu ārā un mazgāju vēlreiz.
Ņemu dziļu bļodu vai cepešpannu, ielieku tur vistu un no visām pusēm labi apkaisu ar garšvielām. Šim ēdienam es izmantoju sarežģītu garšvielu, ko sauc par “vistai”.
Tad mums vajag režģi, kas nāk ar katru cepeškrāsni. Es nolieku vistu uz šī režģa un zem tā ievietoju cepešpannu, jo no tās pilēs tauki un sula, lai nesasmērētu cepeškrāsni.
Es izvēlos grila režīmu, ja jums tāds ir. Pretējā gadījumā izvēlieties 180 grādus pēc Celsija un vāriet 1 stundu.Ja vēlaties, varat ieslēgt konvekciju.
Gaļa izrādās ļoti garšīga ar skaistu un kraukšķīgu ceptu garoziņu un maigu un mīkstu iekšpusē.
Sastāvdaļas:
- 1. vistas liemenis - 1 gab .;
- 2. jebkuras garšvielas - 50 g.
Vistas gatavošana:
Veikalā nopirku veselu vistas vai broilera vistas liemeni, kārtīgi nomazgāju un, ja iekšā bija palikuši kādi orgāni, izņēmu ārā un mazgāju vēlreiz.
Ņemu dziļu bļodu vai cepešpannu, ielieku tur vistu un no visām pusēm labi apkaisu ar garšvielām. Šim ēdienam es izmantoju sarežģītu garšvielu, ko sauc par “vistai”.
Tad mums vajag režģi, kas nāk ar katru cepeškrāsni. Es nolieku vistu uz šī režģa un zem tā ievietoju cepešpannu, jo no tās pilēs tauki un sula, lai nesasmērētu cepeškrāsni.
Es izvēlos grila režīmu, ja jums tāds ir. Pretējā gadījumā izvēlieties 180 grādus pēc Celsija un vāriet 1 stundu.Ja vēlaties, varat ieslēgt konvekciju.
Gaļa izrādās ļoti garšīga ar skaistu un kraukšķīgu ceptu garoziņu un maigu un mīkstu iekšpusē.
Līdzīgas meistarklases
Īpaši interesanti
Komentāri (0)
