Brīnumainā uzkoda: Marinētu burkānu standziņas 10 minūtēs

Burkāni ir ļoti labi redzei, bet tikai tad, ja ēdat tos neapstrādātus bez termiskās apstrādes. Jūs to nevarat ēst lielos daudzumos, jo tas kļūst garlaicīgi. Kodinot burkānus pēc piedāvātās receptes, jūs varat saglabāt visus vitamīnus un tajā pašā laikā iegūt garšīgu uzkodu, kas tiks noslaucīts no galda.

Sastāvdaļas:


  • burkāni 500 – gr.;
  • ķiploki - 1 galva.

Sastāvdaļas marinādei 1 burciņai:
  • sāls - 1 ēdamkarote;
  • cukurs - 1 tējk;
  • citronskābe - 2-3 graudi;
  • etiķis - 60 ml
  • vārīts ūdens.

Uzkodu gatavošanas process


Burkānus nomizo un sagriež lielās sloksnēs. Gabalu garumam jāatbilst 0,5 litru kārbu augstumam.
Marinētu burkānu standziņas 10 minūtēs

Jums arī nepieciešams nomizot un sagriezt ķiploku galvu šķēlēs.
Marinētu burkānu standziņas 10 minūtēs

Burku apakšā iemet nedaudz ķiploku, tad vertikāli uzliek salmiņu. Jums tas ir jāaizpilda cieši, pēc tam uzlieciet ķiplokus uz augšu. No puskilograma burkānu sanāks 2 kārbas ar uzkodām.
Marinētu burkānu standziņas 10 minūtēs

Pa virsu uzber sāli, cukuru un pāris lielus citronskābes graudiņus. Tad pievieno etiķi un burkas līdz augšai piepilda ar vārītu, atdzesētu ūdeni. Pēc tam tie aizveras un izplūst.
Marinētu burkānu standziņas 10 minūtēs

Marinētu burkānu standziņas 10 minūtēs

Burkas ievieto ledusskapī.Pēc dienas jau var mēģināt. Jo ilgāk burkāni stāvēs marinādē, jo garšīgāk būs. To var uzglabāt līdz 25 dienām.
Marinētu burkānu standziņas 10 minūtēs

Skatīties video


Atgriezies
komentēt
  • tauriņšsmaidītsmejotiessarktsmaidiņšatslābināts atslābinātssmieties
    sirds_aciskissing_heartskūpstās_aizvērtas_acispietvīkusiatvieglotsapmierinātspasmīn
    ar aciiestrēdzis_ārpus mēles_aciiestrēdzis_ārpus mēles_aizvērtas_acissmīnotskūpstotiesiestrēdzis_mēleguļot
    uztrauciessaraucot pierinomocītsatvērta_mutegrimasēapjucisapklususi
    neizteiksmīgsneuzjautrinātssviedri_smaidssviedrivīlies_atvieglotsnogurispasīvs
    vīlušiesapmulsisbailīgsauksti sviedrineatlaidīgiraudātšņukstēt
    priekspārsteigtskliedziensnogurusi_sejadusmīgsniknumstriumfs
    miegainsnam!maskasaulesbrillesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neitrāla_sejanav_mutesnevainīgs
4 mīnus viens =
Komentāri (0)