Kā izveidot presi mīklas ātrai izrullēšanai bez metināšanas
Mīklu pitas maizei, tortiljai vai picai izrullē ļoti daudz laika, un rokas nokrīt pēc pāris desmitiem gabaliņu. Lielajās nozarēs to dara nevis ar rullīti, bet ar hidraulisko presi, mīklas bumbiņu izspiežot plānā, perfekti apaļā pankūkā. Mājās jūs varat izgatavot kaut ko līdzīgu šādai mašīnai, bet ar mehānisku piedziņu.
Materiāli:
- Tērauda loksne 5-10 mm;
- sloksne 10x50 mm;
- M10 skrūves;
- radze M16-M20;
- uzgriežņus, lai tie atbilstu tapas izmēram.
Augstas kvalitātes urbji vietnē AliExpress ar atlaidi - http://alii.pub/5zwmxz
Preses ražošanas process
No biezsienu lokšņu tērauda nepieciešams izgriezt, asināt un pulēt 2 diskus.
To diametram jābūt ne mazākam par mīklas pankūkām, kuras plānots ražot.
Pirmajā diskā ir jāizurbj 6 caurumi un jāpiesit tiem. No tiem 4 ir jāizveido kvadrāts, lai tajās uzstādītu kājas, un 2 ir izgatavoti pretī, lai piestiprinātu kompresijas mehānismu.
No sloksnes tiek izgriezta sagatave, kas ir 10 cm garāka par diska diametru. Tajā ir izurbti 4 caurumi.No tiem 2 lieli ir izgatavoti gar malām, un 2 jāsakrīt ar montāžas caurumiem diskā. Pēdējie ir vītņoti.
Sloksne un disks ir savīti kopā. Pēc tam kājas tiek uzstādītas uz diska.
Tos var izgriezt no plastmasas vai koka.
Skrūvju izvirzītā daļa aizmugurējā pusē ir jāsagriež vienā līmenī.
Vītņoto stieņu daļas ar uzgriežņiem tiek iestiprinātas sloksnes ārējos caurumos. Uzgriežņi ir jāpievelk tā, lai tie negrieztos.
Otrajā diskā ir urbti 2 caurumi stiprināšanai, tāpat kā iepriekšējā.
Tad no sloksnes tiek izgriezta tā pati sagatave. Tajā ir jāizveido līdzīgi caurumi. Papildus tiem jums ir arī jāizurbj sagatave centrā un jāizveido caurums ar 20 mm ievilkumu abos virzienos. Visi caurumi, izņemot ārējos tapām un centrālo, ir ar vītnēm.
Disks un sloksne ir pievilkti ar skrūvēm. Vītnes izvirzītā daļa ir nogriezta vienā līmenī. Pēc tam daļa tiek uzlikta uz kniedēm.
No sloksnes tiek izgriezta trešā līdzīga sagatave. Gar malām tiek izurbti caurumi radzēm. Ir redzams arī caurums centrā savilkšanas skrūvei. Tas ir vītņots. Sloksne ir jānostiprina kniedes augšpusē ar uzgriežņiem.
Lai izgatavotu skrūvi, jums būs nepieciešams tapas gabals. Malā tas ir apstrādāts zem sloksnes aizbāzņa.
Lai izveidotu tā rokturi, jums ir jāizgriež sloksne un jāizurbj gar malām. Viens caurums ir vītņots. Tajā ir ieskrūvēta skrūve, kas kalpos kā rokturis. Pēc tam rokturis tiek piestiprināts pie skrūves malas.
Skrūve ir pievilkta presē.
Lai to savienotu ar augšējo disku, no sloksnes gabala jāizveido aizbāznis. Tajā ir izurbti 2 caurumi, lai pieskrūvētu augšējo diska sloksni. Ir izveidots arī centrālais caurums ar spraugu, lai fiksētu aizbāzni uz skrūves rievas.Pēc tam daļa tiek ieskrūvēta vietā.
Tādējādi mēs iegūstam pilnībā saliekamu skrūves presi. Pēc dezinfekcijas to var izmantot paredzētajam mērķim. Mīklu veido bumbiņā, liek plēves aploksnē un liek preses centrā. Kad tas ir saspiests, tas pārvēršas plānā pankūkā. Mīkla nenonāk tiešā saskarē ar metālu.
